Keki hii hakika itawateka nyote wawili na ladha yake na … na rangi ya zambarau kali!
Ni muhimu
- - 100 g ya currant nyeusi iliyohifadhiwa;
- - siagi 100;
- - 50 g ya sukari ya icing;
- - unga wa 130 g;
- - 40 g ya mlozi wa ardhi;
- - 20 g ya wanga ya mahindi.
Maagizo
Hatua ya 1
Currants lazima defrosted kabla. Pia tunatoa mafuta kutoka kwenye jokofu mapema ili iwe laini.
Hatua ya 2
Piga siagi kwenye cream yenye hewa na kuongeza sukari ya unga. Bila kuzima mchanganyiko, ongeza matunda yaliyopunguzwa: matunda mengine yanapaswa kugeuka kuwa puree, ambayo itawapa ini rangi ya zambarau kali!
Hatua ya 3
Ongeza unga, lozi zilizokatwa na wanga na haraka ukande unga. Tunatengeneza kizuizi cha 4 cm kutoka kwa unga, kuifunga kwa foil na kuipeleka kwa freezer mpaka itaimarisha.
Hatua ya 4
Preheat tanuri hadi digrii 200. Kata kizuizi kilichohifadhiwa ndani ya kuki nene 0.5 cm, weka karatasi ya kuoka iliyowekwa na karatasi ya kuoka na uoka kwa dakika 15.