Malenge pudding ni sahani ya lishe, kamili kwa wale wanaofuata takwimu. Na sio aibu kutoa kwa wageni ambao walikuja ghafla.
Ni muhimu
- - malenge - 300 g;
- - apples 3-4 tamu na siki;
- - maziwa - glasi 1;
- - semolina - 3-4 tbsp. l;
- - sukari - 3-4 tbsp. l;
- - mayai - pcs 2-3;
- - siagi (majarini) - 50 g;
- - mdalasini ya ardhi - 1/4 tsp;
- - makombo ya mkate;
- - bodi ya kukata;
- - kisu;
- - sufuria;
- - bakuli;
- - sahani ya kuoka.
Maagizo
Hatua ya 1
Kata malenge, toa ngozi na mbegu, kata vipande vidogo. Tunaweka malenge kwenye sufuria, tuijaze na maziwa, ongeza 20-30 g ya siagi na upike juu ya moto wa kati hadi nusu kupikwa.
Hatua ya 2
Chambua maapulo, ukate msingi, ukate kwenye cubes na uweke kwenye sufuria tofauti. Juu apples na sukari iliyokatwa. Chemsha juu ya moto mdogo hadi apples iwe laini.
Hatua ya 3
Hamisha malenge kwenye sufuria na maapulo, koroga na moto pamoja mpaka ichemke. Ongeza semolina na mdalasini. Kupika, kuchochea mara kwa mara, hadi misa inene, kisha uzime gesi na uache kupoa.
Hatua ya 4
Tenga wazungu kutoka kwenye viini. Ongeza viini kwenye molekuli ya malenge ya apple, na kuwapiga wazungu (bila sukari) kwenye povu kali. Koroga kwa upole na ongeza protini kwenye misa ya pudding.
Hatua ya 5
Tunapasha tanuri hadi digrii 180-190. Paka mafuta kwenye sahani iliyochaguliwa na siagi (majarini) na uinyunyize mikate ya mkate sawasawa.
Tunahamisha molekuli ya apple na malenge kwenye karatasi ya kuoka na kuweka kwenye oveni. Oka hadi zabuni, kama dakika 25-30. Ondoa ukungu kutoka kwa oveni, wacha pudding iwe baridi kidogo na uondoe kwa uangalifu. Kata pudding katika sehemu, utumie na cream ya sour.
