Ili kufurahiya ladha ya hamburger, sio lazima uende Merika, ambapo sahani hii ni maarufu sana. Unaweza kuwapika nyumbani, kulingana na ladha yao, sio mbaya zaidi kuliko majimbo. Sahani hii inaweza kuwa sahani tofauti, kwani inaridhisha sana, au inaongeza kwa kitu, kwa mfano, kaanga. Kujaza kunaweza kuwa nyama (kuku, nguruwe, nyama ya ng'ombe) au samaki.
Ni muhimu
- Kwa mtihani:
- • Unga - glasi 2
- • Maziwa - kikombe 1
- • Maji - 1 glasi
- • Chachu kavu - 1 tsp.
- • Yai - kipande 1
- • Mafuta ya mboga - 3 tbsp.
- • Sukari iliyokatwa - 1 tsp.
- • Chumvi - 1/2 tsp.
- • Mbegu za ufuta kwa kunyunyiza - kuonja
- Kwa kujaza:
- • Nyama au katakata samaki - 300 g
- • Maziwa - 2 pcs.
- • Majani ya lettuce - majani kadhaa
- • Mayonnaise - kuonja
- • Ketchup - kuonja
- • Jibini
- • Nyanya - kipande 1
Maagizo
Hatua ya 1
Pasha maji kidogo na maziwa, changanya. Ongeza sukari na chachu na koroga hadi kufutwa. Acha inywe kwa dakika 5.
Hatua ya 2
Ongeza chumvi, yai moja, siagi.
Hatua ya 3
Pepeta unga. Punguza polepole unga kwenye mchanganyiko wa chachu, ukande unga. Msimamo wa unga haupaswi kuwa mnene sana au wa kukimbia. Kushikilia unga kwa mikono huruhusiwa, buns kutoka kwenye unga huu itakuwa laini na laini.
Hatua ya 4
Hamisha unga kwenye sufuria (paka mafuta chini na kuta na mafuta ya mboga), funika na kifuniko, uondoke kwa saa 1 mahali pa joto.
Hatua ya 5
Baada ya masaa 2, weka unga kwenye meza (mafuta pia). Paka mikono yako na siagi na ugawanye unga katika sehemu 8-9 (tembeza kwenye mipira midogo).
Hatua ya 6
Weka mipira kwenye karatasi ya kuoka na karatasi ya kuoka iliyotiwa mafuta na bonyeza chini kidogo, na kuifanya iwe laini. Oka katika oveni kwa 200 C (preheat oven). Kisha nyunyiza mbegu za sesame. Oka hadi hudhurungi ya dhahabu. Funika buns zilizomalizika na leso.
Hatua ya 7
Sasa unahitaji kufanya kujaza, ambayo ni cutlets. Ongeza chumvi, pilipili ili kuonja, yai kwa nyama iliyokatwa. Mikate ya mkate inaweza kuongezwa ikiwa inataka.
Hatua ya 8
Fomu cutlets pande zote. Mimina mafuta kwenye sufuria na kaanga cutlets hadi zabuni.
Hatua ya 9
Kata buni kwa urefu kwa sehemu 2, vaa na mayonesi, weka lettuce, nyanya, cutlet, ketchup (hiari), kipande cha jibini. Funika haya yote na sehemu ya pili ya kifungu.
