Casserole iliyotengenezwa kutoka kwa mboga za mtama na kufunikwa na cream ni mchanganyiko wa kawaida. Sahani inaweza kutumika kwa dessert.
Ni muhimu
- - sahani ya kuoka;
- - mtama glasi 1;
- - maziwa glasi 1;
- - peari 1-2 pcs.;
- - zabibu 200 g;
- - sukari vikombe 2 / 3;
- - yai ya kuku 2 pcs.;
- - chumvi kijiko 0.5;
- - mdalasini kijiko 0.5;
- - siagi 10 g;
- - makombo ya mkate;
- Kujaza:
- - yai ya kuku 2 pcs.;
- - sukari 1 tbsp. kijiko;
- - sukari ya vanilla 5 g;
- - cream 33% 100 ml;
- Kwa mapambo:
- - marmalade;
- - matawi ya mint.
Maagizo
Hatua ya 1
Suuza mtama, mimina juu ya maji ya moto, kisha suuza tena. Weka mtama katika vikombe 2 vya maji ya moto na upike kwa dakika 10-15 hadi nusu ya kupikwa.
Hatua ya 2
Katika sufuria tofauti, chemsha maziwa, chumvi na 1/3 ya sukari kwa chemsha. Weka mtama kwenye maziwa na upike hadi upole. Mtama unapaswa kuwa laini na maziwa yanapaswa kufyonzwa kabisa.
Hatua ya 3
Osha, suuza na ukata pears kwenye cubes ndogo. Wachemke na sukari iliyobaki na mdalasini hadi laini. Matunda yanapaswa kutoa juisi na sukari inapaswa kuyeyuka na kuonja caramelized.
Hatua ya 4
Mimina zabibu na maji ya moto kwa dakika 5-7, kisha kavu.
Hatua ya 5
Hamisha nafaka iliyokamilishwa kwenye bakuli na iache ipoe. Ongeza mayai na koroga. Ongeza vipande vya peari, zabibu, mdalasini na koroga tena. Paka mafuta kwenye sahani ya kuoka na siagi na uinyunyiza na mkate. Mimina mchanganyiko kwenye ukungu kwenye safu hata.
Hatua ya 6
Kumwaga, piga mayai na sukari na sukari ya vanilla hadi iwe laini. Punga cream kidogo na uongeze kwenye mayai yaliyopigwa. Mimina juu ya casserole. Oka kwa digrii 200.
Hatua ya 7
Kata casserole iliyopikwa vipande vipande na utumie na cream ya sour, cream iliyopigwa au syrup ya matunda. Hamu ya Bon!
