Kijadi, mikate iliyo na kujaza matunda na viungo huoka nchini Urusi. Katika suala hili, keki ya karoti hakika itaonekana isiyo ya kawaida, lakini sio kitamu kutoka kwa hii. Ni rahisi kuandaa na itakuwa muhimu sana jioni ya msimu wa baridi.
Ni muhimu
-
- Mayai 4;
- 300 g sukari;
- 1 tbsp mafuta ya mboga;
- 250 g unga;
- Karoti 2 za kati;
- 100 g ya karanga;
- 1, 5 tsp unga wa kuoka;
- 1 tsp soda;
- 1/2 tsp chumvi;
- 1, 5 tsp mdalasini.
- siagi kwa kulainisha ukungu;
- semolina;
- Kwa glaze:
- Pakiti 1 ya jibini la curd ya Philadelphia;
- 60 g siagi;
- 220 g sukari ya icing.
Maagizo
Hatua ya 1
Piga mayai na mchanganyiko. Hatua kwa hatua ongeza sukari kwa sehemu, endelea kupiga kwa kuendelea kwa dakika kadhaa hadi misa nyeupe ya gooey nyeupe ipatikane.
Hatua ya 2
Ongeza mafuta ya mboga. Endelea kupiga na mchanganyiko.
Hatua ya 3
Peta unga na unga wa kuoka kupitia ungo. Ongeza soda, chumvi na mdalasini. Koroga na kuongeza mchanganyiko unaosababishwa na misa ya mafuta ya yai. Koroga vizuri mpaka uthabiti laini, bila bonge unapatikana.
Hatua ya 4
Osha na ngozi karoti. Piga kwenye grater nzuri.
Hatua ya 5
Chop karanga. Kwa ladha ya kupendeza zaidi ya pai, ni bora kutumia aina kadhaa za karanga (walnuts, lozi, karanga).
Hatua ya 6
Ongeza karoti iliyokunwa na karanga zilizokatwa kwenye unga na changanya vizuri.
Hatua ya 7
Brashi sahani inayoweza kutenganishwa na kipenyo cha cm 24 na siagi na nyunyiza na unga au semolina. Weka unga uliomalizika kwenye ukungu na uoka kwenye oveni iliyowaka moto kwa dakika 45-50 kwa joto la 180 ° C.
Hatua ya 8
Ondoa keki ya karoti iliyokamilishwa kutoka oveni na baridi.
Hatua ya 9
Ili kuandaa glaze, piga siagi na mchanganyiko kwenye kasi ndogo. Ongeza jibini la curd na koroga hadi laini. Ongeza sukari ya icing hatua kwa hatua, endelea kupiga na mchanganyiko.
Hatua ya 10
Funika keki ya karoti na icing iliyokamilishwa na iweke.
