Utahitaji:
- unga - 4 tbsp. l.;
- chokoleti - 80 g;
- sukari - 5 tbsp. l.;
- poda ya kakao - 2 tsp;
- maziwa - 2 tbsp. l.;
- mayai - 2 pcs.;
- poda ya kuoka - 1 tsp.
Maandalizi
Wacha tufanye unga. Vunja baa ya chokoleti nyeusi au maziwa na mikono yako vipande vidogo kwenye bakuli. Weka bakuli la chokoleti iliyokatwa kwenye sufuria iliyojaa maji ya moto ili kuyeyuka. Wakati chokoleti imeyeyuka kabisa, ongeza poda ya kakao na maziwa ya joto. Tunachanganya kila kitu.
Kutumia mchanganyiko, piga mayai na sukari na ongeza kwenye mchanganyiko wa chokoleti. Kisha chaga unga wa ngano na kuongeza kijiko cha unga wa kuoka. Tumia kijiko cha mbao kukanda unga wa keki.
Funika karatasi ya kuoka na karatasi ya kuoka, panua unga wa chokoleti sawasawa na kijiko au spatula. Tunaoka katika oveni iliyowaka moto hadi digrii 180 hadi kupikwa kwa dakika 20. Wakati keki iko tayari, toa nje ya oveni na iache ipoe.
Andaa sour cream: piga sour cream na sukari hadi cream ipatikane. Cream cream inaweza kupozwa kidogo kwenye jokofu. Kisha mafuta mafuta ya keki iliyopozwa na cream ya sour, kata vipande sawa. Unaweza kutumia wakataji kuki na kufanya keki za kupendeza.
Sasa wacha tupambe mikate. Piga chokoleti nyeusi kwenye grater nzuri na uinyunyize keki hapo juu. Keki zinaonekana nzuri ikiwa utamwaga juu au kutengeneza mishipa nyembamba na icing ya chokoleti. Ili kufanya hivyo, punguza cream, punguza vipande vya chokoleti. Shikilia kidogo juu ya moto mdogo hadi misa inayofanana ipatikane. Icing ya chokoleti inaweza kutengenezwa na chokoleti ya maziwa, nyeupe, au nyeusi. Kugusa mwisho ni karanga zilizokatwa. Keki za chokoleti "Shtuchka" ziko tayari.
