Jinsi Ya Kutengeneza Kitoweo Cha Bilinganya

Orodha ya maudhui:

Jinsi Ya Kutengeneza Kitoweo Cha Bilinganya
Jinsi Ya Kutengeneza Kitoweo Cha Bilinganya

Video: Jinsi Ya Kutengeneza Kitoweo Cha Bilinganya

Video: Jinsi Ya Kutengeneza Kitoweo Cha Bilinganya
Video: MAPISHI YA BIRINGANYA TAMU SANA ZA NAZI 2024, Machi
Anonim

Mbilingani hutofautishwa na ladha yao tajiri, juiciness na muundo mnene. Wanaweza kutumika kuandaa sahani anuwai anuwai - kutoka kwa mikate hadi supu. Mbilingani zilizokaliwa ni kitamu haswa na afya - zinaweza kuongezewa na nyanya, viazi, mimea na viungo. Kitoweo kinachosababishwa hupewa joto au baridi, kama kivutio, sahani ya upande, au kozi kuu ya moto.

Jinsi ya kutengeneza kitoweo cha bilinganya
Jinsi ya kutengeneza kitoweo cha bilinganya

Ni muhimu

  • Bilinganya na nyanya na mizeituni:
  • - mbilingani 4;
  • - mabua 4 ya celery;
  • - vitunguu 2;
  • - kundi la basil;
  • - wachache wa mizeituni iliyopigwa;
  • - wachache wa capers;
  • - kilo 1 ya nyanya zilizoiva;
  • - siki ya balsamu;
  • - mafuta ya mizeituni;
  • - chumvi;
  • - pilipili nyeusi mpya.
  • Mbilingani na Kitoweo cha Viazi:
  • Mbilingani 5;
  • - pilipili nyekundu tatu;
  • - viazi 8 za ukubwa wa kati;
  • - nyanya 7 zilizoiva;
  • - kijiko 1 cha wiki iliyokatwa ya oregano;
  • - kikundi cha iliki;
  • - vitunguu 2;
  • - karafuu 3 za vitunguu;
  • - mafuta ya mizeituni;
  • - chumvi;
  • - pilipili nyeusi mpya.

Maagizo

Hatua ya 1

Bilinganya na nyanya na mizeituni

Jaribu hii mbilingani ya kupendeza ya mtindo wa Mediterranean, nyanya na kitoweo cha celery. Kata vipandikizi ndani ya cubes na uweke kwenye bakuli la maji baridi. Waache kwa nusu saa, kisha uwape kwenye colander na paka kavu. Chambua celery na kitunguu, kata vipande vidogo. Punguza nyanya na maji ya moto, toa ngozi na mbegu, ukate massa kwa nguvu. Kata mizeituni kwa nusu.

Hatua ya 2

Pasha mafuta mafuta na suka vitunguu ndani yake hadi hudhurungi ya dhahabu. Kisha ongeza celery kwenye skillet na upike kwa dakika nyingine 5-7, ukichochea mara kwa mara. Ongeza nyanya, mizeituni na capers kwenye mboga, chumvi na pilipili. Chemsha mchanganyiko bila kifuniko kwa karibu robo ya saa.

Hatua ya 3

Pasha mafuta kadhaa kwenye skillet tofauti na kaanga mbilingani ndani yake. Kisha uwaweke kwenye sahani iliyo na leso ya karatasi ili kunyonya mafuta mengi. Ongeza cubes ya mbilingani kwenye mboga zingine, ongeza siki ya balsamu na chemsha kwa dakika 15 nyingine. Chumvi na pilipili, nyunyiza majani ya basil na utumie mkate wa nafaka.

Hatua ya 4

Mbilingani na kitoweo cha viazi

Kata vipandikizi ndani ya cubes na uziweke kwenye bakuli la maji baridi, yenye chumvi. Osha pilipili na ukate vipande nyembamba. Mimina maji ya moto juu ya nyanya, toa ngozi na ukate massa vizuri. Chop vitunguu na vitunguu. Chambua na kete viazi.

Hatua ya 5

Kaanga viazi kwenye mafuta moto ya mzeituni. Ondoa mbilingani kutoka kwa maji na paka kavu na kitambaa cha karatasi. Weka kitunguu, mbilingani na pilipili kwenye skillet. Fry mchanganyiko wa mboga, ukichochea kila wakati. Ongeza oregano iliyokatwa, vitunguu, chumvi na pilipili nyeusi mpya.

Hatua ya 6

Weka nyanya kwenye skillet, changanya vizuri na joto kwa dakika nyingine 5. Kisha uhamishe mchanganyiko kwenye sahani ya kuoka, weka kwenye oveni na uoka kwa dakika 40-50. Panga kitoweo kilichomalizika kwenye sahani zilizo na joto na nyunyiza na parsley iliyokatwa.

Ilipendekeza: