Funchoza ni sahani ya Asia, kiunga kikuu ambacho ni kile kinachoitwa "glasi" tambi. Imetengenezwa kwa wanga ya maharagwe ya mung, yam, mchele au viazi. Katika mchakato wa kupika, tambi hizo hupata uwazi, kwa hivyo jina lake la utani la kupendeza.
Ni muhimu
- - seti 1 ya kutengeneza saladi ya funchose, kwa mfano, "Chim Chim" (2 "viota" vya tambi za Kichina na begi la mchuzi)
- - 1 kuku ya kuku;
- - 1 vitunguu nyeupe nyeupe;
- - 1 karoti mbichi;
- - 1 pilipili nyekundu ya kengele;
- - 1 tango safi ya ukubwa wa kati;
- - mafuta ya mboga isiyo na harufu.
Maagizo
Hatua ya 1
Suuza karoti kabisa, chambua na kisha chaga kwenye grater iliyo na coarse, unaweza pia kutumia grater maalum kwa karoti za Kikorea.
Hatua ya 2
Suuza pilipili ya kengele, bure kutoka kwa mbegu na vizuizi vyepesi. Kata vipande vidogo.
Hatua ya 3
Suuza tango vizuri na, bila kung'oa, kata vipande nyembamba au vipande vya ukubwa wa kati.
Hatua ya 4
Chambua kitunguu, ukate laini vipande vipande. Kaanga kwenye mafuta moto kwenye sufuria ya kukaanga, kisha ongeza kuku, kata vipande vidogo, changanya. Kupika mpaka kuku kupikwa. Moto wa jiko ni wastani.
Hatua ya 5
Ongeza karoti iliyokunwa na vipande vya pilipili nyekundu tamu kwenye skillet kwenye nyama. Koroga na endelea kupika kwa dakika nyingine 4.
Hatua ya 6
Weka tambi kwenye sahani ya kina ya kauri au nene, kisha funika na maji ya moto na uondoke kwa dakika 10. Tupa kwenye colander, suuza na maji ya kuchemsha kwenye joto la kawaida.
Hatua ya 7
Katika bakuli la kina la saladi, koroga pamoja funchose, kuku na mboga, tango iliyokatwa, na mchuzi kutoka kwa seti. Koroga vizuri, funika na jokofu kwa saa moja.
Hatua ya 8
Ondoa saladi kwenye jokofu, koroga tena, weka kwenye sahani zilizotengwa na utumie.
