Wakati wowote wa mwaka, karoti za machungwa ni chanzo cha vitamini na mhemko mzuri. Hata kama watoto wako hawapendi, watapenda keki ya karoti ya kupendeza, rahisi kufanya na walnuts.
Ni muhimu
-
- 400 g sukari
- 200 g siagi
- 150 g walnuts zilizohifadhiwa
- 500 g karoti
- 1 tsp unga wa kuoka kwa unga
- 400 g unga
- 250 g cream ya sour
Maagizo
Hatua ya 1
Chukua chombo kilicho na pande za juu na uweke siagi ndani yake. Subiri dakika 15-20 kwa siagi kuyeyuka kidogo na kulainika. Hakuna haja ya kuyeyusha siagi. Ongeza gramu 250 za sukari kwa siagi na usaga yote kwenye misa moja. Piga mayai kwenye chombo kimoja, changanya kila kitu vizuri.
Hatua ya 2
Grate karoti zote kwenye grater nzuri kwenye chombo tofauti. Unaweza pia kusugua karoti kwenye grater mbaya - hii haitabadilisha ladha ya keki, lakini unapoipaka vizuri, keki itakuwa laini Unganisha karoti na misa iliyopatikana tayari.
Hatua ya 3
Saga walnuts iliyosafishwa mapema kwenye blender au kwa mkono. Chukua 3/4 ya karanga zote na uimimine kwenye unga. Vuta viungo vyote.
Hatua ya 4
Sasa chaga unga wote, unga wa kuoka kwenye mchanganyiko unaosababishwa na ukande unga vizuri. Unga inapaswa kugeuka kuwa nyembamba, msimamo wa cream ya sour.
Hatua ya 5
Paka mafuta kwenye sahani ya kuoka na mafuta ya mboga na uweke nusu ya unga ndani yake. Keki itakuwa na tabaka mbili. Preheat tanuri hadi 180 ° C, weka ukungu hapo. Oka mikate moja kwa moja au kwa wakati katika mabati mawili yanayofanana kwa nusu saa.
Hatua ya 6
Baada ya dakika 30, angalia ikiwa keki imeoka na dawa ya meno. Ili kufanya hivyo, toa keki na dawa ya meno na uvute nje. Ikiwa ni kavu, basi keki iko tayari, ikiwa kuna mabaki ya unga juu yake, kisha endelea kupika keki hadi ipikwe.
Hatua ya 7
Ifuatayo, pamba karoti na cream ya sour. Ili kufanya hivyo, chukua cream ya siki na kuipiga kabisa na sukari iliyobaki hadi nafaka za sukari zitakapofutwa kabisa. Wakati keki zimepoza kidogo, weka moja kwenye sahani ya kuhudumia na usambaze nusu ya cream ya sour juu. Weka ya pili juu yake. Lubricate juu ya keki pia kwa ukarimu na cream na uinyunyiza makombo ya karanga yaliyokatwa. Pamba keki na karoti ndogo zilizochongwa kutoka kwa mastic ya rangi ikiwa inataka. Keki hii inatumiwa vyema chilled.
