Kulebyaka ni mkate uliofungwa. Sahani ya Kirusi. Daima kuna ujazo tata ndani yake. Inaweza kujumuisha aina kadhaa za nyama iliyokatwa. Sahani hii nzuri itakushangaza na harufu yake na urahisi wa maandalizi.
Ni muhimu
- - lax ya kuchemsha - 750 g
- keki ya kuvuta - 400 g
- - uyoga - 200 g
- - mchicha wa kuchemsha - 100 g
- - kikombe cha nusu cha mchele
- - siagi
- - vitunguu vya balbu
- - maji ya limao, zest ya limao
- - bizari
- - yai mbichi
- - mayai 5 ya kuchemsha
- - pilipili nyeusi na chumvi.
Maagizo
Hatua ya 1
Kata vitunguu laini, kaanga kwa dakika chache, na kuongeza mafuta kidogo. Weka mchele hapa na saute kidogo zaidi. Mimina mchuzi wa samaki kwa mchele na vitunguu. Chemsha kwa dakika 15.
Hatua ya 2
Kata uyoga na vitunguu, kaanga kwenye mafuta iliyobaki. Unganisha mayai ya kuchemsha yaliyokatwa, zest, maji ya limao, mchanganyiko wa uyoga, mchicha na bizari. Chumvi na pilipili.
Hatua ya 3
Panda unga ndani ya mraba. Inapaswa kuwa na 2. Moja ni kubwa kidogo kuliko nyingine. Weka mraba mdogo kwenye karatasi ya kuoka. Weka mchanganyiko wa uyoga juu. Ifuatayo, weka mchanganyiko wa mchele. Kisha tunaweka kitambaa cha lax, kabla ya kukatwa vipande vidogo.
Hatua ya 4
Piga yai mbichi na mafuta mafuta kando ya pai yetu. Funika juu na mraba wa pili. Tunaunganisha kingo. Tunaweka kwenye oveni kwa dakika 40 kwa joto la digrii 200. Oka hadi hudhurungi ya dhahabu.
