Umeamua kuwa na karamu ya chakula cha jioni au chakula cha mchana, lakini haujui upike nini? Kupika lax iliyooka katika oveni ya mimea. Nyama ya samaki iliyo na juisi ndani na ukoko wa crispy nje na ladha ya spicy itashangaza mgeni yeyote. Tayari wakati wa kupikia, utahisi harufu nzuri ya sahani hii.
Ni muhimu
- Kwa watu wanne:
- - parsley - 1 tsp;
- - matawi ya Rosemary - 1 pc;
- - basil kavu - 0.5 tsp;
- - thyme - 0.5 tsp;
- - sage kavu - 0.5 tsp;
- - marjoram kavu - 0.5 tsp;
- - chumvi bahari - 0.25 tsp;
- - mafuta - vijiko 2;
- - limau - kipande 1;
- - lax safi - 1 kg.
Maagizo
Hatua ya 1
Changanya chumvi na mimea yote, ongeza maji ya limao na mafuta. Koroga mchanganyiko vizuri na uiruhusu itengeneze kwa muda.
Hatua ya 2
Suuza samaki ndani ya maji, ondoa ziada yoyote, safisha. Kata vipande vya ukubwa wa kati. Dab na kitambaa cha karatasi mwishoni.
Hatua ya 3
Weka samaki kwenye begi lisilo na hewa, funika na marinade, koroga na jokofu kwa dakika 60.
Hatua ya 4
Joto la oveni hadi 230oC. Wakati inapokanzwa, weka vipande vya samaki vilivyowekwa baharini kwenye rafu ya waya. Weka karatasi ya kuoka kwenye oveni ngazi moja chini, weka waya na samaki hapo juu na uoka kwa dakika 15. Jaribu kutokufunua kupita kiasi au kupika sahani.
Hatua ya 5
Baada ya kuiondoa kwenye oveni na kuchoma kidogo, tumia lax iliyooka na mimea kwenye meza pamoja na saladi rahisi ya nyanya, matango, bizari na siagi.
