Caviar ya zukchini iliyotengenezwa nyumbani, iliyoandaliwa kulingana na kichocheo hiki, sio duni kuhifadhi caviar, na hata inazidi kwa ladha. Jaribu kupika caviar kama hiyo, haswa kwani unahitaji bidhaa za kawaida.
Ni muhimu
- - zucchini ya ukubwa wa kati - pcs 2;
- - vitunguu vikubwa - pcs 2;
- - karoti kubwa - pcs 2;
- - nyanya ya nyanya - 2-3 tbsp. l;
- - mayonnaise - 2-3 tbsp. l;
- - siki 9% - 1-2 tsp;
- - sukari, pilipili na chumvi - kuonja;
- - mafuta ya mboga kwa kukaranga.
Maagizo
Hatua ya 1
Osha zukini, chaga mbegu na ngozi, ukate kwenye cubes.
Hatua ya 2
Mimina mafuta ya mboga ndani ya skillet na chini nene na kaanga zukini hadi hudhurungi kidogo ya dhahabu, kisha funika, punguza moto chini na chemsha zukini mpaka karibu wazi na laini.
Hatua ya 3
Chambua kitunguu na ukate laini. Grate karoti kwenye grater iliyosababishwa. Kaanga karoti na vitunguu kwenye skillet tofauti na mafuta.
Hatua ya 4
Ongeza karoti na vitunguu vilivyochapwa kwenye karamu na chemsha hadi laini na karibu sare, bila kuongeza chumvi.
Hatua ya 5
Kusaga molekuli ya mboga inayosababishwa ukitumia blender ya kuzamisha hadi iwe laini. Ongeza nyanya ya nyanya na sukari, chumvi na pilipili, weka mayonnaise kwenye caviar. Chemsha caviar kwa karibu saa moja kwenye moto mdogo, kufunikwa na kifuniko.
Hatua ya 6
Ikiwa unahitaji kuhifadhi caviar kwa muda mrefu, ongeza siki mwishoni mwa kupika, kuiweka kwenye mitungi iliyosafishwa na kusonga na vifuniko visivyo na kuzaa. Geuza mitungi ya caviar kichwa chini, funga na uache kupoa kabisa.
