Sahani isiyo ya kawaida na mshangao katikati. Bahasha ya crispy iliyojaa kuku na mayai.
Ni muhimu
- - mayai 4;
- - 110 g ya champignon;
- - matiti 2 ya kuku ya kuchemsha;
- - 1, 5 vijiko vya siagi;
- - Bana ya nutmeg ya ardhi;
- - 3 tbsp. vijiko vya cream ya sour;
- - 2 tbsp. vijiko vya bizari safi iliyokatwa;
- - karatasi 10 za unga;
- - majani ya lettuce kwa mapambo;
- - mafuta ya mboga kwa kukaranga;
- - chumvi, pilipili - kuonja.
Maagizo
Hatua ya 1
Pika mayai 3 kwenye sufuria ndogo kwa dakika 9. Futa na acha mayai yapoe. Wakati wanapoa, vunja yai iliyobaki ndani ya bakuli. Chop uyoga na kuku laini. Chambua na ukate mayai ya kuchemsha wakati yanapoa.
Hatua ya 2
Sunguka siagi kwenye skillet iliyoshikwa kwa muda mrefu na sua uyoga kwenye moto mkali kwa dakika 2. Ongeza nutmeg, msimu na chumvi na pilipili. Unganisha uyoga, mayai yaliyokatwa, kuku, sour cream na bizari kwenye bakuli.
Hatua ya 3
Kata karatasi za unga kwa nusu urefu. Weka kijiko cha mchanganyiko wa kuku unaosababishwa kwenye mwisho mmoja wa kila ukanda na uingie bahasha ya pembetatu. Piga kando ya unga na yai iliyopigwa na bonyeza chini ili kuifunga bahasha. Rudia sawa kwa vipande vyote vya unga.
Hatua ya 4
Mimina theluthi moja ya mafuta kwenye skillet ya kina au kaanga ya kina na joto juu ya moto mkali. Choma bahasha kwa dakika 4, ukiruka mara moja, hadi hudhurungi ya dhahabu. Waweke kwenye taulo za karatasi ili kuondoa mafuta ya ziada na utumie mara moja, iliyopambwa na majani ya lettuce.
