Pasaka ya Choux ni kitoweo ambacho wengi watapenda. Kupika Pasaka ni rahisi sana, unahitaji tu kuhifadhi juu ya viungo sahihi na uendelee - kupika kitunzo cha Pasaka!
Ni muhimu
- - mafuta ya kottage jibini - gramu 500;
- - siagi, sukari, matunda yenye rangi nyingi - gramu 100 kila moja;
- - viini viwili vya mayai;
- - maziwa - glasi 2, 5;
- - walnuts iliyokatwa - vijiko 2;
- - sukari ya vanilla - kijiko 1.
Maagizo
Hatua ya 1
Punguza curd kupitia tabaka kadhaa za cheesecloth, piga kupitia ungo. Ponda viini na sukari hadi iwe nyeupe, ongeza maziwa.
Hatua ya 2
Mimina mchanganyiko kwenye bakuli la chuma, weka kwenye umwagaji wa maji, chemsha, na kuchochea mara kwa mara. Endelea kuoga hadi misa itaanza kunene. Ondoa kwenye moto, ongeza siagi, koroga hadi laini. Ongeza sukari ya vanilla, karanga, matunda yaliyokatwa yaliyokatwa.
Hatua ya 3
Ingiza jibini la kottage kwa dozi chache, ukichochea kila wakati. Hamisha misa kwenye cheesecloth iliyokunjwa katika tabaka mbili, inua kingo, uzifunge na kamba ili kutengeneza begi.
Hatua ya 4
Pima misa mara moja, kisha uweke kwenye pasochny (unaweza kuchukua fomu nyingine), weka mzigo juu, uweke mahali baridi kwa masaa manne. Ondoa cheesecloth - custard ya Pasaka iko tayari!