Inatokea kwamba cod na maharagwe huenda vizuri, unahitaji tu kuandaa vizuri sahani. Kwa ujumla, mapishi ya cod huwa laini sana, kama ilivyo katika kesi hii.
Ni muhimu
- -0.5 kg ya cod
- -glasi ya maharagwe
- -2 tbsp. l. siagi
- -4 vijiko. l. mafuta ya alizeti
- -2 vitunguu
- 2 karafuu ya vitunguu
- -chumvi
- -pilipili
Maagizo
Hatua ya 1
Loweka maharagwe kwa masaa 6, kisha toa maji. Wakati wa kuloweka, maji yanapaswa kubadilishwa mara 1-2. Andaa sufuria 2 ndogo. Mimina maji ndani yao. Chumvi maji. Pika maharagwe kwenye sufuria moja kwa muda wa saa 1, mradi wamelowekwa kabla. Pia, wakati wa kupikia, unahitaji kuongeza maji. Utayari unaweza kuchunguzwa kwa kuukanda, ikiwa unaponda, basi iko tayari. Kupika vifuniko vya cod kwenye sufuria nyingine.
Hatua ya 2
Cool cod na ukate vipande vidogo.
Hatua ya 3
Kata vitunguu laini, ponda vitunguu na kisu, 2 tbsp. l. Punguza maharagwe.
Hatua ya 4
Preheat sufuria ya kukaranga, ongeza siagi na mafuta ya alizeti hapo. Kaanga vitunguu, vitunguu saumu, na maharagwe kutoka hatua ya 2 kwenye skillet. Vitunguu vinapaswa kuchukua rangi ya dhahabu.
Hatua ya 5
Ongeza samaki na maharagwe kwenye sufuria na viungo vingine, msimu na pilipili na chumvi. Kupika kwa dakika nyingine 15 juu ya joto la kati.
