Veal hufanya shish kebab yenye kunukia sana na yenye kuridhisha. Tayari vipande kadhaa vya shish kebab vinaweza kujazwa kujaza kwako. Veal kebab itakuwa maalum ikiwa unaandaa marinade ya tamu-tamu.
Ni muhimu
- - 500 g ya zambarau;
- - 200 ml ya divai nyeupe kavu;
- - 150 g ya mchele;
- - 50 g ya apricots kavu, zabibu zisizo na mbegu;
- - 50 ml ya mafuta ya mboga;
- - 30 g ya sukari;
- - mikunjo 3;
- - 5 g ya mdalasini ya ardhi;
- - 3 g ya jira;
- - pilipili, chumvi kwa ladha.
Maagizo
Hatua ya 1
Suuza kifuniko, ondoa filamu, ukate vipande vidogo, uweke kwenye bakuli la enamel. Suuza zabibu na apricots kavu.
Hatua ya 2
Pasha divai kavu kwenye sufuria, ongeza zabibu, apricots zilizokaushwa, sukari, karafuu, mbegu za caraway, mdalasini, chumvi na pilipili. Mimina nyama na marinade inayosababishwa, simama kwa masaa manne.
Hatua ya 3
Suuza mchele, mvuke katika maji yenye chumvi, pindisha kwenye ungo. Kamba vipande vya veal kwenye mishikaki, kaanga juu ya makaa.
Hatua ya 4
Mimina marinade iliyobaki kwenye sufuria na moto juu ya moto mdogo hadi unene.
Hatua ya 5
Mimina kebab iliyoandaliwa na mchuzi unaosababishwa, kupamba na mchele wa kuchemsha. Hamu ya Bon!
