Keki "Bombochki" ni mbadala wa keki. Kupika ni haraka sana na rahisi. Unga ni crispy. Kujaza ni juisi na kunukia.
Ni muhimu
- Kwa mtihani:
- - glasi 3 za unga;
- - glasi 1 ya maji;
- - 3 tbsp. vijiko vya mafuta ya mboga;
- - kijiko 1 cha sukari;
- - kijiko 1 cha chumvi.
- Kwa kujaza:
- - 200 g ya jibini la kottage;
- - nyanya 6;
- - karafuu 3 za vitunguu;
- - bizari;
- - chumvi.
Maagizo
Hatua ya 1
Kupika kujaza. Mash jibini la jumba, chumvi. Kata laini vitunguu na bizari. Kisha ongeza kwenye curd na uchanganya vizuri. Kata nyanya kwenye miduara.
Hatua ya 2
Kupika unga. Chemsha maji, ongeza sukari, chumvi na mafuta ya mboga kwake. Kanda unga.
Hatua ya 3
Gawanya unga katika mbili. Toa safu mbili.
Hatua ya 4
Weka nyanya, kata kwa miduara, kwenye safu ya kwanza ya unga, ukiacha umbali wa sentimita 2-3 kati yao.
Hatua ya 5
Weka kujaza curd kwenye nyanya zilizoandaliwa na kufunika na safu ya pili ya unga.
Hatua ya 6
Kata kwa uangalifu mikate kando ya mtaro wa nyanya na glasi. Blind kingo za kila keki.
Hatua ya 7
Andaa sufuria ya kukaanga na pande za juu. Mimina mafuta ya mboga na uipate moto, kisha tu punguze mkate wa kwanza wa kukaanga. Siagi inapaswa kuficha keki kabisa. Pinduka kama inahitajika.
Hatua ya 8
Kutumikia mikate na vibanzi baridi au mtindi.
