Keki ya kupendeza yenye umbo la herringbone iliyotengenezwa kwa unga wa chachu ya zabuni, laini na yenye ujinga na ujinga na chokoleti-karanga ni dessert bora kwa meza ya Mwaka Mpya.
Ni muhimu
- - 450 g ya unga wa malipo;
- - 1/3 kikombe sukari;
- - chumvi kidogo;
- - vijiko 2 vya chachu kavu;
- - glasi 1 ya maziwa;
- - viini 2;
- - siagi 30 g;
- - kijiko 1 cha mafuta ya alizeti;
- - glasi ya tambi ya Nutella;
- - mbegu nyeupe za ufuta
- Kwa lubrication:
- - sukari;
- - maziwa;
- - wazungu wa yai
Maagizo
Hatua ya 1
Weka unga kwenye bakuli kubwa pamoja na sukari, chumvi na chachu. Koroga mchanganyiko wa viungo. … Mimina maziwa ya joto, ambayo yatasaidia kuamsha chachu, kisha viini. Okoa squirrels, bado zitahitajika kwa lubrication.
Hatua ya 2
Ongeza siagi laini kwa unga. Koroga vizuri kwa uma kwanza, kisha ukate unga na mikono yako. Unapaswa kupata misa nata kidogo.
Hatua ya 3
Weka kwenye bodi ya kukata na anza kukandia (kama dakika 10), kana kwamba unyoosha unga kando ya bodi na harakati mbali na wewe. Ukakamavu utapotea pole pole.
Hatua ya 4
Ikiwa unga unakauka sana, loweka vidole vyako kidogo kwenye maziwa ya joto, loanisha na urudi kufanya kazi nayo. Kama matokeo, unga unapaswa kuwa laini.
Hatua ya 5
Mimina mafuta ya alizeti ndani ya bakuli na uinyunyize kwenye unga, ulioundwa kuwa mpira. Funika na kifuniko cha plastiki na uweke moto kwa saa 1. Baada ya kuthibitisha, kata unga uliojivuna katika sehemu 4 sawa.
Hatua ya 6
Baada ya kunyunyiza unga kwenye daftari, toa moja ya vipande. Baada ya kuanza mraba, panua pembe za chini kwa pande ili usanidi umbo la pembetatu.
Hatua ya 7
Mwishowe, inapaswa kuonekana kama mti wa Krismasi. Chagua saizi ya mti upendavyo. Weka vitu kwenye karatasi ya kuoka.
Hatua ya 8
Ifuatayo, panua Nutella na kisu juu ya uso wote wa keki ya baadaye, ukiacha kingo bila malipo, na kuonyesha shina hapa chini. Epuka kutumia safu nene sana ya chokoleti.
Hatua ya 9
Hamisha safu ya kwanza pamoja na karatasi kwenye karatasi ya chuma, weka kando. Vivyo hivyo, kuzaa tena mchakato wa kuunda "herringbone" - pembetatu kutoka sehemu ya pili ya mtihani.
Hatua ya 10
Ifuatayo, weka safu ya pili kwenye ya kwanza (na Nutella), kwa njia ile ile usambaze kuweka chokoleti. Kwa hivyo, fanya mtihani wote. Huna haja ya kueneza kuweka kwenye safu ya mwisho.
Hatua ya 11
Tembeza kwa uangalifu na pini inayovingirisha juu ya safu ya juu ya kipande cha kazi. Sasa unapaswa kutumia mtawala na kisu kukata kingo, halafu onyesha shina la mti na mistari miwili isiyoonekana.
Hatua ya 12
Fanya taji ya mti wa Krismasi. Kuanzia shina, ukishika kisu perpendicularly, kata vipande vya usawa (2.5 cm nene) pande zote mbili, kwenda juu kabisa.
Hatua ya 13
Pindua kila tawi kwa ond. Hamisha kwenye tray ya kuoka na funika na kitambaa cha uchafu kwa dakika 30-40. Preheat oven hadi 180 ° C (350 ° F).
Hatua ya 14
Changanya wazungu waliobaki na maziwa ya joto kidogo na upake mchanganyiko na brashi kwenye kuni. Bika herringbone katika oveni kwa muda wa dakika 15 hadi hudhurungi ya dhahabu.
Hatua ya 15
Piga keki iliyooka na mchanganyiko wa sukari na maji ili uso ung'ae vizuri. Msimu kando kando na mbegu nyeupe za ufuta.
