Sahani ladha ya vyakula vya kitaifa vya Urusi. Lentili sio tu bidhaa ya kitamu, lakini pia ni afya sana, maarufu kwa protini na chuma. Mama yeyote wa nyumbani anaweza kuandaa sahani kwa urahisi kwa saa moja.
Ni muhimu
- - 200 g ya dengu nyeusi (lakini unaweza kutumia yoyote);
- - pilipili 1 tamu ya kengele;
- - 2 vitunguu vya ukubwa wa kati;
- - 50-60 g ya nyanya kavu;
- - karafuu 3-4 za vitunguu;
- - vijiko 2-3. mafuta ya mboga;
- - karoti 2;
- - pilipili nyeusi;
- - chumvi;
- - pilipili nyekundu nyekundu ili kuonja.
Maagizo
Hatua ya 1
Andaa viungo vyote unavyohitaji kwenye kaunta ya jikoni. Suuza na ngozi mboga yoyote unayo. Grate karoti kwenye grater iliyosababishwa. Kata laini pilipili ya kengele na kitunguu.
Hatua ya 2
Anza kukaanga vitunguu kwanza. Wakati kitunguu ni dhahabu, ongeza karoti kwake. Chop nyanya na ukate vitunguu.
Hatua ya 3
Ongeza nyanya kavu na pilipili kwenye sufuria ya kukausha na vitunguu na karoti, mimina glasi nusu ya maji ya moto, funika na wacha ichemke kwa dakika 3. Kisha ongeza dengu, mimina maji ya moto juu ya kila kitu na upike kwenye moto mdogo.
Hatua ya 4
Ongeza kitunguu saumu, chumvi na pilipili kwa ladha yako dakika 5 hadi kupikwa. Panga sahani iliyomalizika kwenye sahani na inaweza kuhudumiwa kwa wageni na familia yako.
