Aina ya keki iliyomwagika iliyotengenezwa na unga wa chokoleti tamu na kujaza curd. Matunda yenye rangi nyingi yatakupa keki ya jicho muonekano wa kifahari, kweli "wa haki". Imeandaliwa kwa urahisi sana.
Ni muhimu
- - 500 g ya jibini la kottage;
- - 300 g ya sukari;
- - 200 g cream ya sour;
- - 160 g ya unga wa ngano;
- - 120 g ya matunda yaliyokatwa;
- - 40 g ya siagi;
- - 25 g ya poda ya kakao, semolina;
- - mayai 5;
- - soda ya kuoka, chumvi, sukari ya vanilla.
Maagizo
Hatua ya 1
Chukua jibini la kottage kwa mikate ya jibini laini na bila nafaka. Shinikiza kwa uma, ongeza mayai 3, changanya vizuri. Ongeza 200 g ya sukari, kijiko cha nusu cha sukari ya vanilla na chumvi kidogo, na koroga. Mimina semolina ijayo, koroga na kuweka kando kwa sasa.
Hatua ya 2
Andaa unga wa chokoleti: piga mayai 2 na 100 g ya sukari, ongeza cream ya siki pamoja na siagi, ambayo inapaswa kuyeyushwa na kupozwa kabisa. Pepeta unga, ongeza soda na unga wa kakao, koroga. Mimina unga wa chokoleti uliomalizika kwenye sahani ya kuoka iliyowekwa na karatasi ya ngozi.
Hatua ya 3
Piga kujaza curd na blender ili kuifanya iwe laini na laini. Ongeza matunda yaliyopangwa, koroga, mimina katikati ya unga wa chokoleti. Kwa hivyo, pande za keki ya jibini zitaundwa chini ya uhamishaji wa kujaza unga. Kwa kweli, matokeo huwa tofauti kila wakati, kwani unga ndani ya unga hutofautiana kwa njia tofauti.
Hatua ya 4
Weka keki ya jibini kwenye oveni baridi, igeuke kwa digrii 180, bake kwa dakika 45. Kujaza curd inapaswa kuwa chemchemi - hii ni ishara kwamba keki ya jibini "Haki" iko tayari. Ondoa keki ya jibini iliyokamilishwa kutoka kwa ukungu, basi iwe baridi, tumikia kilichopozwa.
