Wapenzi wa pipi wanapaswa kupenda keki ya "Hesabu za Hesabu"!
Kwa biskuti utahitaji:
- mayai 4-5
- 1 kikombe cha sukari
- glasi 1 ya unga
1/2 kijiko cha soda
Kwa cream utahitaji:
- glasi 1 ya maziwa
- yai 1
- 1 kijiko. kijiko cha unga
- 1/2 kikombe sukari
- 100 g siagi
- vanillin
Kwa meringues utahitaji:
- limau
- squirrel 4
- 1 kikombe cha sukari
- vanillin
Kwa glaze utahitaji:
- bar ya chokoleti
1) Kwa hivyo, tunaandaa biskuti:
- Piga mayai vizuri na sukari, baada ya kuongeza soda. Kisha, polepole ukichochea, ongeza unga hapo na uchanganya hadi laini bila uvimbe. Unga iko tayari!
2) Wacha tuchukue cream:
- Kuyeyusha mafuta kwa kuyaweka kwenye umwagaji wa maji. Kisha piga sukari na yai vizuri hadi sukari itakapofunguka. Baada ya hapo, ongeza maziwa na siagi iliyoyeyuka kwenye mchanganyiko huu, changanya kila kitu vizuri, mwishoni, ukichochea, ongeza unga na piga kila kitu vizuri na blender. Cream iko tayari!
3) Kupika meringue:
- Meringue ni rahisi sana kujiandaa! Tunachukua mayai, tenga viini kutoka kwa protini. Kisha kuwapiga wazungu vizuri na sukari na limao mpaka povu nene, mwishowe ongeza vanillin ili kuonja na changanya kila kitu. Weka mchanganyiko uliomalizika kwenye karatasi ya kuoka na vijiko na uweke kavu kwenye oveni iliyowaka moto kwa joto la digrii 150-170 kwa masaa 2-3.
4) Maandalizi ya glaze:
- Kuyeyuka chokoleti katika umwagaji wa maji. Glaze iko tayari!
5) Kupika keki:
- Tumia cream kwenye biskuti, kisha utumbukize meringue kwenye cream, ueneze kwa tabaka na slaidi. Hatujutii cream kati ya tabaka. Keki inahitaji loweka. Mwishowe, mimina keki na icing ya chokoleti na uweke mahali pa baridi kwa masaa 3-4. Keki iko tayari! Hamu ya Bon!
