Bidhaa-bidhaa ni kiungo katika sahani nyingi za vyakula vya kitaifa vya watu wa ulimwengu. Kwa gharama ndogo za kifedha kwa ununuzi wao, utapata kiunga bora cha kuandaa kozi ya pili. Andaa nyama ya nguruwe kwenye mchuzi wa nyanya kwa chakula cha jioni cha kupendeza cha familia nzima.
Ni muhimu
-
- 200 g ini ya nyama ya nguruwe;
- 200 g ya moyo wa nguruwe;
- 200 g mapafu ya nguruwe;
- Vijiko 3 vya majarini;
- Vitunguu 4;
- Nyanya 3;
- Vijiko 2 vya unga;
- Vikombe 0.5 mchuzi wa nyama au maji;
- Kijiko 1 cha siki 3%
- 3 karafuu ya vitunguu;
- pilipili nyeusi;
- chumvi;
- cilantro;
- parsley;
- bizari.
Maagizo
Hatua ya 1
Chukua 200 g ya ini ya nguruwe, mapafu, moyo. Suuza vizuri giblets. Vua yao mbali. Loweka ini kwa saa 1 kwenye maji baridi na soda kidogo kabla ya kupika zaidi.
Hatua ya 2
Kata ndani ya cubes ndogo, ukatwe na maji ya moto. Tupa offal kwenye colander.
Hatua ya 3
Sungunuka vijiko 3 vya majarini kwenye skillet. Weka offal kwenye skillet. Msimu na chumvi na kaanga, ukichochea mara kwa mara, hadi ukoko.
Hatua ya 4
Chambua vitunguu 4, kata laini. Osha nyanya na ukate vipande. Weka mboga kwenye skillet na mafuta ya kuchoma. Changanya kila kitu. Endelea kuchemsha giblets na mboga juu ya moto mdogo.
Hatua ya 5
Weka vijiko 2 vya unga kwenye sufuria safi na kavu ya kukaranga. Fry juu ya moto mdogo hadi hudhurungi ya dhahabu, ikichochea kila wakati. Acha iwe baridi.
Hatua ya 6
Futa unga wa kukaanga uliopozwa na glasi nusu ya mchuzi wa nyama au maji. Koroga kila kitu vizuri hadi uvimbe wa unga utoweke.
Hatua ya 7
Chambua karafuu 3 za vitunguu, ukate laini au pitia vyombo vya habari vya vitunguu. Weka vitunguu kwenye skillet na unga na mchuzi. Ongeza kijiko 1 cha siki 3%, mimea iliyokatwa, na pilipili nyeusi ndani yake. Changanya kila kitu na chemsha.
Hatua ya 8
Unganisha unga wa kukaanga na unga, changanya vizuri na chemsha hadi kitoweo kitakapopikwa.
Hatua ya 9
Kwa sahani ya kando na giblets kwenye nyanya, andika pasta iliyochemshwa, mchele, buckwheat au viazi zilizochujwa. Weka sahani ya pembeni, kitoweo kilichokaushwa kwenye bamba, mimina kila kitu na mchuzi uliojitokeza wakati wa kupikia. Kutumikia moto.
Hamu ya Bon!
