Foie gras, nyama ya jeli, haggis … Vitoweo hivi maarufu ulimwenguni vimetengenezwa kwa bei rahisi.
Wengi huwachukulia kwa dharau kidogo na kuwafikiria kama bidhaa za daraja la pili. Na kimsingi wamekosea. Wataalam wa lishe wamethibitisha kwa kusadikika kuwa moyo na ini, akili na mikia, figo na ulimi vinaweza kushindana na washindani wao wa nyama kulingana na kiwango cha vitu vyenye afya. Kwa kweli, ili kupika sahani ladha kutoka kwao, wakati mwingine lazima ufanye kazi kwa bidii. Lakini ni thamani yake. Kwa njia, bidhaa-sio duni kwa muundo wa nyama, na kuna vitamini zaidi ndani yao.
Haupaswi kula chakula kila siku, lakini mara moja au mbili kwa wiki, hakikisha kujipapasa mwenyewe na familia yako pamoja nao.
Ini ni chanzo cha vitamini B na asidi ya folic. Kawaida kwa mtu ni 300 g kwa wiki.
Wabongo ni kitamu cha kupendeza. Tajiri katika fosforasi, potasiamu na magnesiamu. Lakini zina kiwango cha cholesterol mbaya na protini zenye afya nzuri. Kawaida ni 100 g kwa wiki.
Figo ni wamiliki wa rekodi kwa kiwango cha zinki. Pia zina vitamini B, kalsiamu, magnesiamu, chuma, fosforasi. Kawaida ni 200 g kwa wiki.
Moyo una kiasi kikubwa cha potasiamu, fosforasi, magnesiamu, muhimu kwa utendaji wa kawaida wa mishipa ya damu. Wakati huo huo, ina kiwango cha chini cha kalori na mafuta. Kawaida ni 200 g kwa wiki.
Ulimi, shukrani kwa chuma na zinki, huongeza sauti ya jumla, huchochea tumbo, huingizwa vizuri na ni bora kwa chakula cha lishe na mtoto - ni tajiri sana katika protini. Kawaida ni 400 g kwa wiki.
inapaswa kuwa mkali, yenye kung'aa, laini katika muundo. Moyo - laini, nyekundu, na kiwango cha chini cha mafuta na damu iliyoganda. Figo - na mafuta nyepesi na muundo sare. Lugha - zambarau au nyekundu, ngumu na laini kwa kugusa, juisi ya uwazi hutolewa ikikatwa. Ubongo - mzima, na utando usiobadilika, bila damu.
