Sahani za trout zimeandaliwa kwa njia ya msingi, lakini zinaonekana kuwa kitamu sana. Siri yote iko kwenye nyama laini ya zabuni. Ni mafuta kidogo kuliko, kwa mfano, lax, na kwa hivyo huingizwa haraka. Trout iliyoangaziwa ni nyongeza nzuri kwenye menyu yoyote.
Ni muhimu
-
- trout;
- juisi ya limao;
- unga;
- chumvi;
- viungo;
- 2 tbsp. vijiko vya mafuta ya kubakwa;
- bizari;
- iliki.
Maagizo
Hatua ya 1
Andaa trout yako vizuri. Kwanza lazima ioshwe kabisa, ikatakaswa kidogo na maji ya limao na chumvi. Samaki mzima pia anapaswa kupunguzwa. Ili kufanya mchakato huu kuwa rahisi sana, unaweza hata kutumia samaki maalum wa samaki, ambayo sio shida kununua leo.
Hatua ya 2
Mifupa hukasirisha sana wakati wa kula samaki na inakunyima furaha ya kufurahiya ladha yake. Ili kuepukana na hili, unahitaji kung'oa samaki, jisikie mifupa kwenye massa yake na vidole vyako na uvivute nje na kibano au kibano maalum kwa mifupa ya samaki.
Hatua ya 3
Kata trout vipande vipande. Nyunyiza trout na maji ya limao na chumvi. Ili kuzuia trout kutoka kwa kushikamana chini ya sufuria, itoe vumbi na unga na kisha toa ziada.
Hatua ya 4
Fry trout kwenye skillet isiyo na fimbo. Tumia mafuta ya kubakwa, ambayo yana afya nzuri, yana athari nzuri kwa viwango vya cholesterol ya damu na ina vitamini E. Msimu mwingi na viungo. Pilipili nyeupe na ndimu huenda vizuri na samaki. Unaweza pia kutumia viungo vingine kusaidia na kusisitiza ladha ya samaki. Hizi ni basil, anise, coriander, marjoram, thyme na zeri ya limao (peppermint). Kupika kila steak kwa dakika 5 kwa upande mmoja na kiasi sawa kwa upande mwingine.
Hatua ya 5
Kabla ya kutumikia, pamba samaki na mimea iliyokatwa - bizari, iliki.
