Kuku iliyopikwa na mikono na mboga ni sahani yenye lishe na ladha ambayo inaweza kutumiwa moto kwa chakula cha mchana au chakula cha jioni. Ni rahisi sana na haraka haraka kuandaa, hukuruhusu kuongeza viungo kwa kila ladha. Wakati wa kupikia takriban ni dakika 120.
Ni muhimu
-
- Kuku 1 wa ukubwa wa kati;
- karibu 2 kg ya viazi;
- Karoti 2-3 za kati;
- 200 g uyoga
- ikiwezekana champignon;
- chumvi
- pilipili na viungo anuwai.
Maagizo
Hatua ya 1
Viazi na karoti lazima zifunzwe kwa uangalifu na kuoshwa, na uyoga lazima uoshwe kabisa katika maji ya bomba. Nyunyiza kuku kabla ya kupika na suuza tena kwenye maji ya bomba. Kulingana na hali ya kuku, kuimba au ngozi inaruhusiwa.
Hatua ya 2
Kata viazi vipande vipande 4-6, kata karoti vipande vipande vya kati na ukate uyoga vipande vidogo. Chumvi kila kitu, msimu na viungo tofauti ili kuonja, changanya, na kisha uweke sleeve iliyooka tayari.
Hatua ya 3
Saga kuku kabisa ndani na nje na manukato yaliyotayarishwa na uondoke kwa muda wa dakika 7-10, kisha uweke sleeve iliyopikwa tayari juu ya mboga ili kupikwa kwenye juisi ya kuku. Funga sleeve pande zote mbili.
Hatua ya 4
Kisha weka sleeve kwenye karatasi safi ya kuoka, hakikisha kwamba pembe za sleeve hazigusi kuta za oveni. Weka kwenye oveni iliyowaka moto hadi digrii 180 kwa saa 1.
Hatua ya 5
Baada ya muda kupita, kata kwa uangalifu sleeve kando ya mshono na uondoke kwenye oveni kwa muda wa dakika 15-20, ili kuku iwe na hudhurungi kidogo na crispy. Utayari wa kuku na mboga huamuliwa kwa kutoboa kisu kikali. Ikiwa inakuja kwa urahisi, inamaanisha kuwa sahani iko tayari.
Hatua ya 6
Kutumikia moto kwenye sahani pana na mimea. Weka majani ya lettuce chini ya bamba hili, lakini ili waangalie kidogo nje ya bamba. Weka kuku katikati na mboga zilizooka kwa uangalifu kote.
