Unafikiria nini, ni vyama gani ambavyo watoto wanavyo wanaposikia neno upinde wa mvua? Furaha, kicheko na furaha isiyojali! Kwa hivyo muffins hizi sio nzuri tu, lakini pia ni ladha.
Ni muhimu
- - 350 g ya unga (vikombe 2.5);
- - 4 tsp unga wa kuoka;
- - 3/4 tsp chumvi;
- - wazungu wa mayai 4;
- - vikombe 1.5 vya sukari;
- - 200 g siagi laini;
- - glasi 1.5 za maziwa;
- - 1 tsp dondoo la vanilla;
- - rangi ya chakula (nyekundu, machungwa, manjano, bluu, kijani, zambarau);
- - yai 1;
- - 200 g ya sukari;
- - 1/2 glasi ya maziwa;
- - 300 g ya siagi;
- - 1 tsp dondoo la vanilla au begi la sukari ya vanilla;
- Kwa cream:
- - yai 1;
- - 200 g ya sukari;
- - 1/2 glasi ya maziwa;
- - 300 g ya siagi;
- - 1 tsp dondoo la vanilla au pakiti ya sukari ya vanilla.
- Kutoka kwa viungo hivi, karibu muffini 25 zinapaswa kutoka kwa jumla.
Maagizo
Hatua ya 1
Chukua unga wa kuoka, chumvi, unga uliochujwa na koroga. Katika bakuli lingine, piga wazungu wa yai hadi iwe laini. Endelea kupiga kelele, polepole ukiongeza 100 g ya sukari hadi kilele laini kitaonekana.
Hatua ya 2
Piga siagi hadi laini. Ongeza sukari na maziwa iliyobaki. Ongeza unga na maziwa lingine kwa sehemu ndogo. Koroga hadi laini. Ongeza wazungu wa yai na vanilla, koroga tena.
Hatua ya 3
Ongeza rangi tofauti za chakula kwenye bakuli sita zilizoandaliwa tayari. Sambaza unga sawasawa juu ya bakuli, koroga vizuri.
Hatua ya 4
Spoon unga wa rangi sawa ndani ya ukungu zote na kijiko, kisha kurudia na rangi zingine. Unga umewekwa kwa tabaka.
Hatua ya 5
Muffins inapaswa kuoka katika oveni iliyowaka moto kwa 180 ° kwa dakika 20. Toa nje na baridi.
Hatua ya 6
Kwa cream, piga yai kwenye sufuria ndogo na uma, changanya na sukari na maziwa, weka moto wa wastani. Kupika, kuchochea mara kwa mara na whisk. Inapoanza kuchemka, endelea kuchochea kikamilifu na upike mpaka msimamo wa jeli ya kioevu. Ondoa kutoka joto na baridi hadi joto la kawaida.
Hatua ya 7
Piga siagi iliyotiwa laini na mchanganyiko hadi hali nyepesi itakapopatikana, kama dakika 5. Wakati unapoongeza mchanganyiko wa yai kilichopozwa kwa sehemu, endelea kupiga whisk mpaka mwanga, laini. Inabaki kupamba keki na cream laini na kuhudumia.
