Sio ngumu kuandaa keki za hewa, ni lazima tu utafakari kidogo na utayarishaji wa cream, lakini hii sio ya kutisha - baada ya yote, ladha ni ya thamani! Muffins hizi za cream zinaweza kuwa mbadala nzuri ya mikate yako ya kawaida. Wanaweza kupambwa zaidi na jordgubbar nzima - nzuri na yenye afya.
Ni muhimu
- Kwa vipande 12 (kwa keki):
- - unga - gramu 200;
- - sukari - gramu 200;
- - siagi - gramu 220;
- - yai moja;
- - viini viwili vya mayai;
- - cherries zilizokatwa au jordgubbar - gramu 100;
- - unga wa kuoka - kijiko 1;
- - chumvi - 1/4 kijiko.
- Kwa cream unayohitaji:
- - jordgubbar - gramu 100;
- - siagi - gramu 170;
- - sukari - gramu 130;
- - wazungu wawili wa yai.
Maagizo
Hatua ya 1
Andaa muffins kwanza. Pepeta unga na unga wa kuoka na chumvi. Punga siagi na sukari kwenye bakuli tofauti kwa msimamo mzuri. Ongeza viini na mayai ya kuku, moja kwa wakati, piga kila mmoja.
Hatua ya 2
Kusaga matunda yaliyopikwa kwenye blender, ongeza kwenye unga pamoja na mchanganyiko wa unga, changanya. Gawanya unga ndani ya mabati yenye mafuta. Mafuta yanaweza kutolewa kwa kutumia kuingiza karatasi. Weka kwenye oveni iliyowaka moto hadi digrii 180, bake kwa dakika ishirini na tano.
Hatua ya 3
Andaa cream. Weka sukari na wazungu wa mayai kwenye bakuli na uweke juu ya sufuria ya maji ya moto. Kuleta mchanganyiko mpaka sukari itayeyuka, ikichochea mara kwa mara. Katika kesi hiyo, joto la protini haipaswi kuwa zaidi ya digrii 45. Unaweza kujaribu kwa kidole chako - misa itakuwa joto kidogo kuliko joto la mwili. Ondoa bakuli kutoka kwenye umwagaji wa maji na wacha isimame kwa muda wa dakika kumi. Ifuatayo, piga na mchanganyiko hadi kilele laini.
Hatua ya 4
Ongeza siagi nyepesi katika hatua mbili. Piga - cream inapaswa kuwa laini na mnene. Kusaga jordgubbar kwenye blender, ongeza kwenye cream. Piga mpaka laini.
Hatua ya 5
Weka cream kwenye mfuko wa keki na pamba muffini zilizopozwa nayo. Keki za mkate na cream ya strawberry ziko tayari kutumikia, furahiya chai yako!
