Mkate uliotengenezwa nyumbani, laini na ladha, kamwe hauwapi mkate ulionunuliwa dukani! Jaribu kupika kifungu hiki nzuri cha Hala wicker na ujionee mwenyewe!
Ni muhimu
- Kwa safu 2:
- - vikombe 6 + vikombe 0.5 vya unga;
- - 4.5 tsp chachu kavu haraka;
- - vikombe 0.5 vya sukari;
- - 2, 5 tsp chumvi;
- - mayai 6;
- - 100 g ya siagi;
- - 1 kikombe cha maji;
- - 2 tsp poppy.
Maagizo
Hatua ya 1
Pepeta unga ndani ya bakuli na uchanganye na sukari, chumvi na chachu.
Hatua ya 2
Kuyeyusha siagi kwenye umwagaji wa maji au microwave na baridi.
Hatua ya 3
Gawanya mayai 2 kwa wazungu na viini.
Hatua ya 4
Changanya mayai 2 kamili na viini, siagi iliyoyeyuka na kilichopozwa na maji ya uvuguvugu (maji pia yanaweza kuwa kwenye joto la kawaida, lakini hayana moto wala baridi!) Katika bakuli la mchanganyiko. Ongeza unga na tumia kiambatisho cha ndoano kukanda unga kwa muda wa dakika 8. Kisha ongeza nusu kikombe cha unga.
Hatua ya 5
Paka bakuli kubwa na siagi na mimina unga ndani yake. Funika na kifuniko cha plastiki na uondoke mahali pazuri ili kuinuka kwa masaa kadhaa.
Hatua ya 6
Panda unga, ambao unapaswa kuongezeka mara mbili kwa masaa mawili, na uache kuinuka tena, kwa saa.
Hatua ya 7
Gawanya unga kwa nusu, na kila nusu iwe sehemu tatu. Suka suka mbili, brashi na protini na maji, na uweke kwenye karatasi ya kuoka iliyowekwa na karatasi ya kuoka. Acha kuja mara ya mwisho, dakika 45.
Hatua ya 8
Preheat tanuri hadi digrii 190. Oka mkate chini ya oveni kwa dakika 35-40, angalia utayari na tochi. Baridi mkate kabisa kabla ya kukata.
