Sio kila mtu anayeweza kula donuts kila wakati, kwa sababu ni mafuta na hayana afya. Chaguo rahisi ni kuibadilisha na mikate. Muffins hizi hutumia icing sawa na donuts za kawaida za Amerika.
Ni muhimu
60 gr. mafuta -50 gr. mafuta ya alizeti -120 gr. sukari nyeupe -50 gr. sukari kahawia -3 mayai madogo -240 ml maziwa -400 gr. unga -1, chachu ya kijiko 5 -1 tsp. mdalasini ya ardhi -1/4 tsp nutmeg -1/2 tsp chumvi -1/2 tsp kuweka vanilla (au 1 tsp dondoo ya vanilla) Kwa glaze: -40 gr. mafuta -130 gr. sukari ya icing -30 ml maji ya moto -1/2 tsp. kuweka vanilla
Maagizo
Hatua ya 1
Weka mdalasini, nutmeg, chumvi, kuweka vanilla, mayai na unga kwenye bakuli ya kuchanganya. Changanya kila kitu vizuri. Angalia kuwa hakuna uvimbe kwenye unga.
Hatua ya 2
Ongeza alizeti na siagi kwa processor ya chakula au mchanganyiko (inapaswa kuwa kwenye joto la kawaida). Ongeza aina zote mbili za sukari. Piga mpaka kila kitu kiwe laini.
Hatua ya 3
Mara tu unapomaliza kuchanganya viungo vyote, unganisha na viungo kutoka kwenye bakuli la kuchanganya na uweke kwenye sahani za kuoka za silicone.
Hatua ya 4
Joto la oveni hadi digrii 220. Bika kila kitu kwa dakika 20. Utayari unaweza kuchunguzwa na kijiko au uma. Baada ya dakika 20, toa muffins kutoka oveni na uache ipoe.
Hatua ya 5
Wacha tuendelee kwa cream. Kuyeyusha siagi na joto maji. Ongeza viungo vyote vya icing na piga vizuri hadi laini. Upole dab baridi juu ya muffins zote na uruhusu ugumu. Keki za kupendeza ziko tayari!
