Kichocheo cha msingi cha kutengeneza keki nyumbani. Bidhaa zilizooka ni laini na kuyeyuka mdomoni mwako - tiba ya kweli kwa wale walio na jino tamu.
Ni muhimu
- - 110 g ya chokoleti;
- - unga wa 340 g;
- - 35 g poda ya kuoka;
- - 15 g ya soda;
- - 220 g ya siagi;
- - 410 g ya sukari;
- - mayai 3;
- - 120 ml ya kahawa mpya iliyotengenezwa mpya;
- - 110 ml ya liqueur ya kahawa;
- - chumvi.
Maagizo
Hatua ya 1
Katika bakuli la kina, changanya kabisa soda, unga, unga wa kuoka na chumvi.
Hatua ya 2
Laini kidogo siagi, kisha piga vizuri, kisha weka sehemu nzima ya sukari ndani yake (ukiacha vijiko 4 tu), changanya vizuri.
Hatua ya 3
Tenganisha kwa makini viini kutoka kwa wazungu, uwaongeze moja kwa moja kwa siagi na mchanganyiko wa sukari.
Hatua ya 4
Sungunuka chokoleti (ikiwezekana katika umwagaji wa maji). Mimina ndani ya mchanganyiko wa siagi, sukari na mayai, changanya vizuri.
Hatua ya 5
Kisha mimina pombe kwenye mchanganyiko huo, changanya vizuri. Bia kahawa kali, iache iponyeze na ongeza kwenye chombo na misa ya chokoleti.
Hatua ya 6
Baada ya hapo, ongeza unga katika sehemu ndogo, ukichochea vizuri kila wakati ili kusiwe na uvimbe. Kutumia blender, piga wazungu pamoja na sukari iliyobaki hadi fomu ya povu na polepole uwaongeze kwenye unga unaosababishwa.
Hatua ya 7
Lubika sahani ya kuoka na siagi, punguza vumbi na unga na mimina unga unaosababishwa ndani yake ili ichukue zaidi ya 2/3 ya fomu.
Hatua ya 8
Oka katika oveni iliyowaka moto kwa dakika 35 kwa joto lisilozidi digrii 190.
Hatua ya 9
Sunguka chokoleti kidogo, weka siagi ndani yake, changanya na mimina keki iliyomalizika na mchanganyiko huu.
