Peach ni matunda ambayo sio mazuri tu na ya kitamu, lakini pia yenye afya. Ina vitamini na virutubisho vingi. Huko China, alikotokea, aliitwa "elixir ya ujana." Peach ina uwezo wa kufufua ngozi, hurekebisha ncha zilizogawanyika na husaidia kupunguza uzito kwani inavunja mafuta.
Dutu za faida na vitamini zilizomo kwenye peach:
- vitamini A;
- vitamini C;
- vitamini E;
- vitamini B1;
- vitamini B2;
- vitamini B17;
- vitamini K;
- vitamini PP;
- vitamini H;
- carotene;
- potasiamu;
- sodiamu;
- magnesiamu;
- silicon;
- manganese;
- shaba;
- seleniamu;
- zinki;
- fosforasi;
- chuma;
- pectini;
- mafuta muhimu;
- mafuta machungu ya mlozi;
- asidi za kikaboni;
- mafuta ya mafuta;
- sukari;
- amygdalin glycoside.
Peaches kwa asili na katika kottage yao ya majira ya joto
Peach ni ya familia ya Pink, nchi yake ni Uchina, ambapo tangu nyakati za zamani mali zake za uponyaji zimetumika kufufua mwili. Lakini usambazaji wa peach na jina lake hutoka kwa Uajemi. Kuna aina 6 za persikor zinazokua nchini China. Katika pori, mmea hupatikana kwenye vichaka vya misitu na kwenye mteremko wa milima, hukua katika hali ya hewa ya joto na ya joto. Peach ya kawaida hupandwa, ambayo haifanyiki porini.
Peach nchini Urusi hupandwa katika mikoa ya kusini, huanza haraka kuzaa matunda, mara nyingi katika mwaka wa 2, lakini mmea huu ni thermophilic na hufa wakati wa baridi ikiwa haujatunzwa vizuri. Ikiwa tunazungumza juu ya nchi za USSR ya zamani, mapishi ya ngozi yenye rangi ya waridi yenye rangi ya waridi hukua katika Crimea. Ladha tofauti kidogo, lakini pia matunda yenye juisi na ya kunukia hupandwa huko Armenia na Asia ya Kati.
Huko Armenia, hufanya kitoweo "alani" - peach kavu na karanga za ardhini na sukari ndani.
Matunda, majani, maua, mifupa ya peach na hata magome ya miti yana mali ya uponyaji.
Katika siku za zamani, Waafrika-Wamarekani na Wahindi wa makabila ya Amerika walifanya infusion ya uponyaji kutoka kwa punje za peach na gome la mti wa peach, ambayo ilisaidia homa, homa na bronchitis.
Nyama ya peach inaweza kuwa nyeupe au, kama vile persikor ya Kiarmenia, ya manjano. Matunda haya ni ya aina mbili: na kingo na laini (nectarini).
Juisi, huhifadhi na jam hufanywa kutoka kwa persikor, compotes huhifadhiwa, matunda hukaushwa na majani yamehifadhiwa. Kwa jam, matunda magumu huchaguliwa, ambayo jiwe sio rahisi kung'oa, kwa kula, badala yake, matunda yaliyokomaa ya juisi na ngozi isiyo na ngozi hupendelea, ambayo huvunjwa kwa urahisi katikati na jiwe pia hutolewa kwa uhuru.
Sifa ya uponyaji ya peach na matumizi yao
Mali ya uponyaji yanaelezewa na muundo wa tunda hili. Kwa sababu ya yaliyomo ya kutosha ya chuma na virutubisho vingine, peach husaidia na upungufu wa damu, huongeza kinga, huimarisha na hutengeneza hali nzuri kwa watu ambao wamepata mafadhaiko.
Peaches na juisi ya peach inaweza kusababisha msisimko, hii inapaswa kuzingatiwa kwa watu walio na mfumo wa neva ambao haujatulia.
Yaliyomo ya peotene ya peach inachangia kumeng'enya kawaida. Mchanganyiko wa majani ya mmea na maua yake hufanya kama laxative laini, hupunguza kuvimbiwa na gesi. Potasiamu na fosforasi zina athari nzuri kwa kazi ya moyo na mishipa ya damu, inaboresha kumbukumbu na utendaji. Matunda na maua ya peach hufanya kama diuretic, ambayo husaidia na urolithiasis.
Matunda ya peach yana mali ya antioxidant, ni nzuri kwa macho, kutibu rheumatism na gout. Peach inaweza kuvunja mafuta, ni vizuri kula baada ya vyakula vyenye mafuta, na pia unaweza kupoteza uzito nayo, kwani "inakula" kalori. Peach ni bidhaa ya lishe, inashauriwa kutumiwa na watoto na wagonjwa. Kwa wanawake wajawazito, juisi ya peach na massa inaweza kupunguza kichefuchefu, kwani matunda ni antiemetic.
Uthibitishaji wa utumiaji wa pichi ni ugonjwa wa sukari na mzio. Kuna maoni juu ya unene kupita kiasi, lakini ni ya kutatanisha, kwani peach inakuza kupoteza uzito, ingawa ina sukari nyingi, pamoja na sucrose.
