Kwa saladi, sehemu ndogo ya mafuta ya kuku hutumiwa, i.e. Titi. Maandalizi ya kifua lazima yatibiwe kwa uangalifu maalum, vinginevyo unaweza kukausha tu, basi saladi itakuwa kavu na sio kitamu. Saladi ya kuku ni kamili kwa meza ya sherehe na hakika haitawaacha wageni wakiwa na njaa, kwa sababu kuku ni kiungo kinachoridhisha sana.
Ni muhimu
- - 250-300 g ya kuku ya kuchemsha
- - 230 g mozzarella jibini
- - rundo la lettuce ya romaini
- - 2 pilipili kubwa tamu
- - 300 g mizeituni
- - vipande 7 vya mkate mweupe
- - 1, 5 Sanaa. l. mafuta yasiyosafishwa ya mzeituni
- - siki ya divai 200 ml
- - 3 tsp haradali
- - 150 g vitunguu
- - 50-70 g ya pilipili nyeusi mpya
- - 60-70 g sukari
- - 50 g chumvi
Maagizo
Hatua ya 1
Preheat tanuri hadi 185 ° C. Kata ukoko kutoka mkate, kata makombo ndani ya cubes 1, 5. Weka karatasi ya kuoka kwenye karatasi ya kuoka. Ongeza vipande vya mkate, mimina na mafuta na chumvi kidogo, koroga.
Hatua ya 2
Weka karatasi ya kuoka kwenye oveni na kaanga croutons hadi hudhurungi ya dhahabu, dakika 7-9. Koroga mara kadhaa wakati wa kukaranga ili vipande vya mkate vikaangwa sawasawa, baridi.
Hatua ya 3
Weka pilipili ya kengele kwenye oveni na uoka kwa dakika 8-10. Hamisha kikombe na funika, ondoka kwa dakika 13. Kisha chambua pilipili na uondoe mbegu. Kata pilipili kwenye vipande nyembamba.
Hatua ya 4
Chambua na ukate laini kitunguu. Weka siki, haradali, chumvi, sukari na pilipili kwenye kikombe. Mimina mafuta ya mzeituni juu, piga vizuri mavazi na blender mpaka itoe. Ongeza kitunguu na koroga.
Hatua ya 5
Chop kuku ya kuchemsha na uweke kwenye bakuli la saladi. Ongeza jibini na mimina zaidi ya nusu ya kuvaa. Marinate kwa dakika 10-13.
Hatua ya 6
Kata majani ya lettuce vipande vidogo na ongeza kwenye kikombe na kuku na jibini. Ongeza vipande vya pilipili, mizeituni na mavazi yaliyopikwa na koroga. Nyunyiza na croutons kabla ya kutumikia.
