Kuna njia mbili za kutengeneza jelly. Nunua briquette maalum au poda kwenye duka, punguza maji na chemsha. Lakini ni bora kupika jelly mwenyewe kutoka kwa bidhaa za asili. Kinywaji kama hicho kitakua chenye afya na kitamu.
Ni muhimu
-
- 2 lita za maji;
- 1-2 tbsp. syrup ya beri au jam;
- 2 tbsp wanga ya viazi;
- sukari kwa ladha.
Maagizo
Hatua ya 1
Mimina maji kwenye sufuria na uweke moto. Futa wanga ya viazi kando kwenye glasi ya maji ya joto. Changanya vizuri. Wakati maji kwenye sufuria yanaanza kuchemka, mimina kwa wanga kwenye kijito chembamba. Ikiwa mchanga unabaki chini ya glasi, inaweza kupunguzwa na maji kidogo na kupelekwa kwenye sufuria. Hakikisha hakuna uvimbe.
Hatua ya 2
Ongeza syrup ya beri au jamu kwa maji ya moto. Sirafu kamili kutoka kwa jamu ya cherry au aronia, jam kutoka kwa nyekundu au nyeusi currant, raspberry, strawberry, cranberry. Unaweza pia kutumia urval ya matunda haya. Jambo kuu ni kwamba hakuna mifupa na ngozi. Bora kutumia jam ya nyumbani au syrup. Wao ni harufu nzuri zaidi, na hakuna vihifadhi ndani yao. Ili kuonja, jelly pia inaweza tamu na sukari.
Hatua ya 3
Ikiwa hauna jam ya kujifanya, fanya syrup na matunda safi au waliohifadhiwa. Chukua gramu 300 za cherries, raspberries, currants nyekundu, au cranberries. Ongeza sukari kwa ladha. Subiri hadi matunda kuanza juicing, weka moto mdogo. Koroga ili misa isiwaka. Kuleta kwa chemsha, ondoa povu.
Hatua ya 4
Pika kwa dakika nyingine 5-10, halafu poa na chuja matunda kupitia ungo ili kuondoa ngozi na mbegu. Sasa wanaweza kuongezwa kwenye jelly. Pia, syrup imetengenezwa kutoka kwa matunda yaliyokaushwa. Ukweli, kinywaji kama hicho kitakuwa cha kunukia na tajiri.
Hatua ya 5
Koroga mchanganyiko vizuri. Chemsha, punguza moto na subiri dakika tano. Ikiwa inaonekana kwako kuwa jelly sio nene ya kutosha, basi unaweza kupunguza wanga kidogo zaidi na kuongeza kwenye sufuria. Katika kesi hii, inahitajika kuimwaga kwa uangalifu sana ili uvimbe usifanyike.
Hatua ya 6
Onja kinywaji. Je, ina syrup ya kutosha ya beri na sukari? Ikiwa sivyo, waongeze pia. Chemsha jelly kwa dakika chache zaidi, kisha uondoe kwenye moto na uache ipoe. Mimina kinywaji ndani ya glasi na utumie.
