Fritatta ni omelet ya Kiitaliano iliyotengenezwa na nyama, sausage, mboga mboga na kujaza jibini. Kawaida fritattu hupikwa kwenye jiko na kisha kupikwa kwenye oveni hadi kupikwa. Fritatta ya Neapolitan imetengenezwa na tambi. Tutafanya omelet ya Italia haraka, kwa hivyo tutatumia tu jiko la juu.
Ni muhimu
- Kwa huduma mbili:
- - mzeituni kidogo - kijiko 1;
- - pilipili na chumvi kuonja;
- - maziwa - 50 g;
- - Mimea ya Brussels imehifadhiwa - 100 g;
- - kuku ya kuku - 150 g;
- - wiki safi;
- - jibini ngumu - 50 g;
- - vitunguu - 1 karafuu;
- - kitunguu - kipande 1;
- - mayai - 4 pcs.
Maagizo
Hatua ya 1
Suuza wiki, kauka na kitambaa, kisha ukate na kisu kikali. Kata jibini vipande vidogo pia.
Hatua ya 2
Piga maziwa na mayai 4 kwenye kikombe kirefu, ongeza mimea, chumvi, jibini iliyokunwa, viungo kwa ladha yako. Koroga na kuweka kando kwa sasa.
Hatua ya 3
Chop vitunguu na vitunguu, weka skillet moto na siagi. Wakati umati umeshika kidogo, weka kitambaa cha kuku, kata mapema vipande vipande na kaanga hadi hudhurungi ya dhahabu.
Hatua ya 4
Baada ya muda, ongeza inflorescence ya mimea ya Brussels na chemsha kidogo juu ya moto mdogo.
Hatua ya 5
Baada ya kahawia vitunguu, vitunguu na nyama, ongeza jibini, mimea, maziwa na mayai kwao. Funika skillet na kifuniko na uiruhusu ipike juu ya moto mdogo. Utayari umeamuliwa na jibini iliyoyeyuka.
Hatua ya 6
Pamba sahani na mboga mpya na mimea. Inaweza kuliwa na maziwa au kefir.
