Ikiwa unapenda vyakula vya Kijapani, lakini hupendi kuzunguka mistari, basi nigiri sushi ndio chaguo kwako! Zaidi, ni chaguo rahisi ya vitafunio kwa wageni wasiotarajiwa.
Ni muhimu
- - glasi 2 za maji;
- - glasi 1 ya mchele;
- - mussels 10;
- - 2 tbsp. vijiko vya wasabi;
- - 1 kijiko. kijiko cha siki ya sushi;
- - kijiko 1 cha sukari;
- - 1/2 kijiko cha chumvi;
- - iliki.
Maagizo
Hatua ya 1
Ili kutengeneza sushi, nunua mchele wa Kijapani kutoka Mistral. Suuza mchele vizuri hadi uwazi, funika na maji, chemsha kwa dakika 15. Unaweza kupika mchele kwenye duka kubwa la kutumia mkate uliowekwa.
Hatua ya 2
Unaweza kuchukua kome zilizopangwa tayari. Ikiwa umepaka waliohifadhiwa, kisha uwachike kwenye maji yenye kuchemsha yenye chumvi, subiri hadi povu itaonekana juu, kisha hesabu dakika 5. Tupa mussels zilizopangwa tayari kwenye colander, ziwape baridi.
Hatua ya 3
Kwa mchele, andaa mavazi: changanya siki yenye joto na sukari na chumvi, ongeza kwenye mchele na koroga kwa upole na spatula ya mbao. Lainisha mikono yako ndani ya maji na uvute mipira 10 ya saizi sawa na kipenyo cha mchele karibu 2.5 cm. Bembeleza kidogo kila moja chini.
Hatua ya 4
Chop parsley vizuri sana, ukiacha majani kwa mapambo, songa kila mpira wa nigiri na chini kwenye iliki iliyokatwa. Panua wasabi juu ya mipira, weka jani la parsley na kome moja.
Hatua ya 5
Sushi ya Nigiri iliyo na kome na iliki iko tayari. Kutumia kichocheo hiki, unaweza kupika nigiri na dagaa zingine au samaki yoyote. Hakuna uhalisi unaohitajika kwa gharama ya kutumikia: toa na mchuzi wa soya, wasabi na tangawizi iliyochonwa.
