Baada ya kuandaa roll isiyo ya kawaida iitwayo "Upinde wa mvua", utashangaa sana na sahani hii isiyo ya kawaida. Hapa utahisi mchanganyiko wa nadra wa jibini la kottage, beets, apricots kavu na karoti. Kwa kuchanganya viungo hivi kwenye sahani moja, utapata raha kubwa na kujaza mwili wako na vitamini muhimu. Roll itavutia hata wale ambao hawapendi viungo hivi.
Ni muhimu
- - 400 g ya jibini la mafuta;
- - majukumu 2. beets za kati;
- - vitu 4. karoti;
- - 3 tbsp. vijiko vya apricots kubwa kavu;
- - majukumu 2. mayai;
- - 50 g semolina;
- - 50 g ya unga wa ngano;
- - majukumu 2. viini vya mayai;
- - 2 tbsp. vijiko vya sukari.
Maagizo
Hatua ya 1
Hakikisha kuchemsha beets na karoti kando kivyake ili beets zisiweze karoti.
Baridi na chaga kwenye grater nzuri. Kisha koroga, ongeza mayai na unga.
Hatua ya 2
Mimina apricots kavu na maji baridi, kisha chemsha juu ya moto mdogo. Baada ya kuwa laini, saga kupitia grinder ya nyama.
Hatua ya 3
Ongeza semolina na sukari kwa curd. Weka kwa uangalifu safu ya kwanza ya mboga kwenye leso, kisha safu ya jibini la jumba na safu ya apricots kavu.
Hatua ya 4
Funga kwenye roll. Hamisha kwa karatasi ya kuoka na brashi na yolk hadi iwe shiny. Oka kwa digrii 180 kwa nusu saa.
