Okroshka ni supu nyepesi ya majira ya joto, raha ya kweli kuipendeza siku ya moto. Kuna chaguzi nyingi za kupikia okroshka, tunashauri upike okroshka na kuku na nyanya.
Ni muhimu
- - 500 ml ya kefir;
- - 200 g ya minofu ya kuku ya kuchemsha;
- - 150 ml ya maji ya kuchemsha;
- - 70 g ya sausage ya kuvuta sigara;
- - matango 2;
- - 2 nyanya safi;
- - mayai 2 ya kuchemsha;
- - karafuu 3 za vitunguu;
- - maji ya limao, pilipili, chumvi, mimea.
Maagizo
Hatua ya 1
Kata kitambaa cha kuku cha kuchemsha kwenye cubes ndogo. Sausage inaweza kuvuta sigara au nusu ya kuvuta sigara, pia inahitaji kukatwa kwenye cubes ndogo.
Hatua ya 2
Suuza matango na nyanya, kata ndani ya cubes, ongeza kuku na sausage, koroga. Chambua mayai ya kuku ya kuchemsha, kata, tuma kwa tupu kwa okroshka. Weka mimea safi iliyokatwa mahali pamoja. Unaweza kuchukua wiki zaidi - kutoka kwake okroshka itakuwa nyepesi tu na tastier.
Hatua ya 3
Chumvi na pilipili misa, punguza vitunguu ndani yake kupitia vyombo vya habari. Changanya vizuri. Msingi wa okroshka uko tayari, unaweza kuuhifadhi kwenye chombo kilichotiwa muhuri kwenye jokofu, ukimimina na kefir wakati inahitajika. Zaidi ya hayo, ni saladi kamili kamili ambayo inaweza kupikwa na mayonesi.
Hatua ya 4
Changanya kefir na maji baridi, ujaze na mchanganyiko ulioandaliwa. Ongeza maji safi ya limao kwa okroshka ili kuonja, koroga. Kutumikia okroshka iliyopozwa na kuku na nyanya.
