Supu hii ya kupendeza na yenye moyo hutengenezwa na maharagwe ya makopo na uyoga mpya kwenye kuku au mchuzi wa mboga. Wakati wa kupika ni dakika arobaini tu; kozi hii ya kwanza inaweza kutumiwa kwa chakula cha mchana na chakula cha jioni.
Ni muhimu
- Kwa huduma nne:
- - 450 g ya uyoga;
- - 400 g maharagwe ya makopo;
- - 1.5 lita ya kuku au mchuzi wa mboga;
- - vitunguu 2;
- - karafuu 5 za vitunguu;
- - majani 10 ya sage;
- - 2 tbsp. vijiko vya mafuta;
- - 1 kijiko. kijiko cha thyme;
- - pilipili, chumvi.
Maagizo
Hatua ya 1
Preheat tanuri hadi digrii 230. Suuza uyoga safi, ganda, kata ndani ya robo. Chambua karafuu ya vitunguu na vitunguu, ukate laini. Weka viungo vilivyoandaliwa kwenye karatasi ya kuoka iliyowekwa na ngozi na mafuta na mafuta, weka kwenye oveni kwa dakika 10. Kisha chumvi na pilipili uyoga uliooka na vitunguu ili kuonja.
Hatua ya 2
Ongeza majani ya sage na thyme kwenye uyoga na mboga, changanya, rudi kwenye oveni kwa dakika kadhaa.
Hatua ya 3
Mimina mboga au mchuzi wa kuku kwenye sufuria, chumvi, pilipili na thyme safi ili kuonja. Weka moto mdogo. Kuleta kwa chemsha.
Hatua ya 4
Tuma maharagwe ya makopo na uyoga na vitunguu na vitunguu kwenye duka. Kupika kila kitu pamoja kwa dakika 10-15, wakati mwingine ukichochea yaliyomo kwenye sufuria. Baada ya hayo, zima moto, funika supu ya maharage-uyoga na kifuniko, na uiruhusu itengeneze kwa dakika 5.
Hatua ya 5
Tumia supu moto, unaweza kuiongeza pilipili ikiwa unapenda viungo. Toast inaweza kutumika tofauti na supu.
