Dessert nyepesi ya strawberry itakupa hali ya chemchemi. Mchanganyiko wa cream ya jibini na jelly ya jordgubbar haitaacha mtu yeyote tofauti.
Ni muhimu
- - 0, 5 tbsp. Sahara;
- - 0, 5 tbsp. unga;
- - mayai 2.
- Kwa cream:
- - 300 g jibini la cream;
- - 100 ml ya cream;
- - mayai 2;
- - 100 g ya sukari;
- - 1 tsp sukari ya vanilla.
- Kwa jelly:
- - 500 g ya jordgubbar;
- - machungwa 2-3;
- - 140 g ya sukari;
- - 30 g ya gelatin;
- - lita 0.7 za maji;
- - Bana ya asidi ya citric.
Maagizo
Hatua ya 1
Piga mayai na sukari, ongeza unga, koroga. Paka sahani ya kuoka na siagi, weka unga na uoka saa 180 ° C kwa dakika 10-15. Poa.
Hatua ya 2
Koroga jibini na sukari, ongeza cream, mayai, koroga tena. Ongeza sukari ya vanilla kwa curd. Weka cream kwenye biskuti iliyopozwa na uoka saa 180 ° C kwa dakika 25-30. Poa.
Hatua ya 3
Anza kutengeneza jelly. Loweka gelatin katika maji baridi ili uvimbe. Chemsha syrup ya sukari ndani ya maji, ongeza zest ya machungwa. Ongeza gelatin iliyovimba kwenye sira ya moto. Ongeza juisi ya machungwa na asidi ya citric baada ya gelatin kufutwa kabisa. Punguza misa.
Hatua ya 4
Spoon jordgubbar juu ya cream kilichopozwa. Mimina jelly iliyopozwa juu ya jordgubbar na jokofu keki kwa masaa 6-8.
