Ni makosa kuzingatia samaki nyekundu kuwa na afya nzuri kuliko nyeupe, kuchochea yaliyomo juu ya asidi ya mafuta ya omega-3 muhimu kwa wanadamu. Samaki nyeupe ya bei nafuu ya baharini ni tajiri sana katika fosforasi, iodini, vitamini D, na protini inayoweza kumeng'enywa kwa urahisi, ambayo inatuokoa kutoka pauni za ziada. Na sahani zilizotengenezwa kutoka samaki kama hake, navaga, cod, limoneme ni ladha tu!
Ni muhimu
- - mayai 2
- - 1 tsp Sahara
- - glasi ya maziwa
- - mifuko 1, 5 ya chachu kavu
- - unga wa kilo 0.5
- - fillet ya g g 600
- - vichwa 3 vya vitunguu
- - siagi
- - lita 1 ya maji
- - 250 g mifupa ya samaki (kwa mchuzi)
- - 1 karoti
- - 1 karafuu ya vitunguu
- - pilipili, chumvi bahari, jani la bay
- - wiki
Maagizo
Hatua ya 1
Chemsha mchuzi wa samaki, ambayo, mimina lita 1 ya maji kwenye sufuria na kuweka mifupa ya samaki, karoti, vitunguu, vitunguu, kitoweo ndani yake na upike kwa saa moja. Chuja mchuzi wa kuchemsha na kupamba na mimea iliyokatwa vizuri.
Hatua ya 2
Ili kuandaa unga kwenye bakuli la kina la kauri, changanya unga, mayai, chachu, maziwa, siagi na sukari na koroga hadi laini. Fanya unga uliosababishwa uwe mpira, urudishe kwenye bakuli, funika kwa uhuru na uweke kando kwa muda mahali pa joto.
Hatua ya 3
Ifuatayo, andaa kujaza. Kaanga kitambaa cha cod na kitunguu kwenye mafuta ya mboga, chumvi, kata vipande vidogo. Ongeza mimea iliyokatwa kwa kujaza kumaliza.
Hatua ya 4
Preheat tanuri hadi digrii 180. Gawanya unga kwa nusu na uzungushe kila mmoja kwa umbo la mstatili.
Hatua ya 5
Funika chini ya ukungu na mstatili wa kwanza, halafu weka kujaza kumaliza na kufunika keki na safu ya pili. Paka mafuta safu ya juu ya unga na uweke kwenye oveni kwa dakika 20.
