Sahani hii itapamba meza yoyote na kufanya mhemko wako uwe mzuri, kwani mboga na mimea, na ladha yao na mali muhimu, haziathiri tu mwili, bali pia hali ya kihemko ya mtu. Kwa kuwa viungo havihitaji kupikwa kwa kuongeza (kuchemshwa), wakati wa kupikia afya hii na, wakati huo huo, sahani ya kupendeza ni fupi sana!
Viungo:
Kwa kujaza:
• inflorescences kadhaa ya cauliflower, iliyokatwa kwa ukali
• karoti 1 ya kati, iliyokatwa kwa ukali
• wachache wa currants (au zabibu bila mafuta na zisizotiwa sukari)
• majani machache ya iliki, iliyokatwa kwa ukali
• Vijiko 3 vya maji ya limao
• chumvi kidogo cha bahari
• pilipili nyeusi mpya
• pilipili pilipili (kuonja)
Kwa kufunika:
• wachache wa kabichi nyekundu iliyokatwa vizuri
• 1 parachichi, iliyochapwa na kukatwa vipande nyembamba vya kati
• majani ya lettuce 5-10
Njia ya kupikia:
1. Ongeza cauliflower na vipande vya karoti kwenye processor ya chakula au blender na changanya haraka.
2. Weka mchanganyiko kwenye bakuli kubwa na uchanganye na viungo vingine.
3. Ongeza cauliflower zaidi, changanya na urejee kwenye processor ya chakula na koroga tena mpaka uwe na mchanganyiko mzuri.
4. Weka vijiko 2 vya mchanganyiko huu kwenye jani la lettuce (au nusu ya jani, ambalo ni kubwa). Juu na vipande vichache vya kale na parachichi. Pindua shuka, ukiingiza kwa mwelekeo mmoja ili isianguke.
5. Hamisha majani machache ya lettuce kwenye sahani nzuri na upambe na nyanya za cherry.
Sasa unaweza kufurahiya ladha ya sahani hii na mali yake ya faida!
