Pamoja na kuwasili kwa joto, dandelions za jua zinaonekana, ambazo huwezi kusuka wereath nzuri tu juu ya kichwa chako, lakini pia fanya jam yenye kunukia. Ikiwa haujawahi kupika jam ya dandelion, basi jaribu kichocheo hiki rahisi.
Ni muhimu
- - maua 200 ya dandelion,
- - 1 limau ya kati,
- - 0.5 l. maji,
- - gramu 750 za sukari.
Maagizo
Hatua ya 1
Kukusanya maua ya dandelion kwenye kikapu. Inahitajika maua ya manjano tu, hakuna kijani kibichi. Tumia mkasi kwa urahisi. Dandelions huvunwa vizuri wakati wa jua.
Hatua ya 2
Panga maua yaliyokusanywa (yanaweza kuwa na wadudu), kisha suuza vizuri ndani ya maji na utupe kwenye colander, wacha maji yanywe.
Hatua ya 3
Hamisha dandelions kwenye sufuria, ongeza maji, weka moto, baada ya kuchemsha, pika kwa dakika kumi juu ya moto mdogo. Baada ya dakika kumi, funika sufuria na kifuniko na kitambaa, na uondoke kwa nusu saa.
Hatua ya 4
Osha limao, kata vipande nyembamba. Inaweza kuwa kwenye pete au robo, ikiwa inataka. Vipande vya limao vitakuwa kwenye jam, vitakuwa vya uwazi na kitamu sana.
Hatua ya 5
Baada ya nusu saa, chuja mchuzi wa dandelion. Maua hayahitajiki tena. Weka mchuzi (itakuwa ya manjano-kijani) kwenye moto na chemsha juu ya moto mdogo. Kisha ongeza sukari kwa mchuzi kwa sehemu ndogo, koroga vizuri. Baada ya sukari kufutwa, ongeza vipande vya limao. Punguza moto, mchuzi unapaswa kuchemsha polepole. Kupika chini ya kifuniko kwa nusu saa, koroga mara kwa mara ili usiwake. Mimina jamu iliyokamilishwa kwenye mitungi isiyo na kuzaa na kaza vifuniko.
