Hii ni tofauti ya kupendeza ya supu ya jadi ya Kiitaliano, ambapo karanga hubadilisha maharagwe meupe. Unaweza kubadilisha mchuzi wa kuku na mchuzi wa mboga, ikiwa inataka, kutengeneza sahani ya mboga. Na wakati ukiruhusu, loweka mbaazi kavu usiku kucha badala ya vifaranga vya makopo.
Ni muhimu
- Kwa huduma sita:
- - lita 1 ya mchuzi wa kuku;
- - 500 g ya mchanganyiko wa majani ya lettuce;
- - 200 g ya vifaranga vya makopo;
- - karafuu 5 za vitunguu;
- - 2 tbsp. vijiko vya mafuta;
- - 5 g ya basil;
- - pilipili nyeusi, chumvi.
Maagizo
Hatua ya 1
Suuza majani ya lettuce, ukate vipande vipande. Ng'oa majani kutoka kwa basil, suuza, kauka kwenye kitambaa cha karatasi.
Hatua ya 2
Pasha vijiko vichache vya mafuta kwenye sufuria ya kina, punguza vitunguu ndani yake, kaanga hadi harufu ya tabia itaonekana.
Hatua ya 3
Punguza moto kwa wastani, ongeza saladi iliyokatwa, kaanga kwa dakika 2, na kuchochea kuendelea.
Hatua ya 4
Kuleta mchuzi wa chaguo lako kwa chemsha tofauti. Mimina kwenye sufuria na majani ya lettuce, tuma vifaranga pamoja na juisi ambayo ilikuwa imehifadhiwa. Kupika kwa dakika 10, kufunikwa. Moto unapaswa kuwa dhaifu.
Hatua ya 5
Msimu na pilipili, chumvi kwa ladha, ongeza majani ya basil kwenye supu, tumikia mara moja.
