Saladi ya Chickpea iliyo na mizeituni na cherry imeandaliwa haraka na yenyewe, ni karanga tu lazima kwanza zilowekwa usiku mmoja. Mizeituni huenda vizuri na nyanya za cherry, na mavazi ya saladi hufanywa na tango, limao na mtindi wenye mafuta kidogo.
Ni muhimu
- Kwa saladi:
- - 200 g ya chickpeas;
- - nyanya 8 za cherry;
- - tango nusu;
- - 1 bua ya celery;
- - wachache wa mizeituni iliyopigwa;
- - wachache wa basil na mint.
- Kwa kuongeza mafuta:
- - limau 1;
- - tango nusu;
- - kundi la oregano safi;
- - 4 tbsp. vijiko vya mtindi wenye mafuta kidogo;
- - 1 kijiko. kijiko cha mafuta;
- - Bana ya pilipili nyeusi na chumvi.
Maagizo
Hatua ya 1
Loweka vifaranga usiku kucha, kisha chemsha hadi upole bila kuongeza chumvi. Suuza bua ya celery na ukate laini. Kata nusu ya tango ndani ya cubes ndogo. Ikiwa tango lina maji mengi, toa mbegu zote kutoka kwake.
Hatua ya 2
Osha nyanya za cherry, kata vipande 4. Kata mizeituni vipande vidogo. Menya machozi safi na basil kwa mikono yako. Chambua nusu ya pili ya tango, paka kwenye grater nzuri. Chop oregano laini. Ondoa zest kutoka kwa limao, piga kwenye grater nzuri, punguza kijiko 1 cha juisi kutoka kwa limau.
Hatua ya 3
Hapa kuna viungo vyote vya saladi na mavazi yaliyoandaliwa. Sasa andaa mavazi ya saladi. Ili kufanya hivyo, changanya mtindi wenye mafuta kidogo na tango iliyokunwa, oregano, zest iliyokatwa ya limao, mimina mafuta na maji ya limao. Msimu na pilipili na chumvi ili kuonja, changanya vizuri hadi laini. Mavazi ya saladi iko tayari.
Hatua ya 4
Weka njugu za kuchemsha, tango, nyanya za cherry, celery, mizeituni kwenye bakuli la saladi, ongeza basil na mint. Mimina kwenye mavazi ya kunukia, changanya vizuri Saladi ya Chickpea na mizeituni na nyanya za cherry iko tayari, unaweza kuitumikia mara moja kwenye meza, lakini inashauriwa kuiruhusu itengeneze kwa angalau dakika 10-15.
