Jinsi Ya Kutengeneza Supu Ya Chickpea Na Kiuno

Orodha ya maudhui:

Jinsi Ya Kutengeneza Supu Ya Chickpea Na Kiuno
Jinsi Ya Kutengeneza Supu Ya Chickpea Na Kiuno
Anonim

Supu za nyama ni chakula cha kupendeza na cha kupendeza kinachofaa chakula cha familia. Supu ya kuku ya kuku imeandaliwa na kuongeza kwa kiuno. Kwa kweli, kuloweka mbaazi itachukua muda. Lakini matokeo yatazidi matarajio yako - kozi ya kwanza itakufurahisha na harufu yake!

Supu ya kuku ya kuku na kiuno
Supu ya kuku ya kuku na kiuno

Ni muhimu

  • - 500 g ya mbaazi kavu ya Uturuki;
  • - 200 g ya kuvuta kiuno au brisket;
  • - lita 2 za maji;
  • - karoti moja, kitunguu kimoja;
  • - siagi, celery, mkate mweupe uliokaushwa, viungo - kwa kila mtu.

Maagizo

Hatua ya 1

Loweka vifaranga katika maji baridi kwa saa nne hadi tano. Ni bora kuacha mbaazi usiku mmoja na kuanza kupika asubuhi. Baada ya hapo, maji kutoka kwa mbaazi lazima yamwaga maji. Chemsha mbaazi katika maji safi yenye chumvi kidogo. Inahitajika kupika hadi nusu ya kupikwa, kisha ukimbie maji kwenye sahani nyingine - bado itatufaa baadaye.

Hatua ya 2

Chambua vitunguu, karoti, celery, ukate laini, simmer kwenye siagi na maji kidogo. Kata kiuno, tuma kwa mboga iliyotayarishwa, subiri hadi mafuta yote yatoke.

Hatua ya 3

Sasa unaweza kuongeza mbaazi mahali hapo. Mwisho wa kupika, mimina maji ambayo umebaki nayo kutoka kuchemsha mbaazi. Koroga, chemsha. Msimu na viungo vyako unavyopenda. Unaweza kutumia mchanganyiko mchanganyiko wa mboga na mimea. Supu inapaswa kuwa nene ya kutosha.

Ilipendekeza:

Jinsi Ya Kupika Kiuno

Jinsi Ya Kupika Kiuno

Nyama ya nyama ya nguruwe yenye kunukia na yenye kunukia kwenye mchuzi wa machungwa inaweza kuwa sahani kuu kwa meza ya sherehe. Kichocheo ni pamoja na maji safi na machungwa. Ladha ya nyama na caramel ya nyama huwekwa na mdalasini na karafuu

Jinsi Ya Kujiondoa "boya La Maisha" Karibu Na Kiuno

Jinsi Ya Kujiondoa "boya La Maisha" Karibu Na Kiuno

Leo, idadi kubwa ya watu ulimwenguni kote wanakabiliwa na athari mbaya za mitindo mbaya ya maisha. Pande zao, nyuma ya chini, mapaja na matako hufunikwa na safu ya kuvutia ya mafuta ya ngozi, akiba ambayo mwili huondoa ya mwisho, na huhifadhi kwanza

Jinsi Ya Kupika Kiuno Cha Kondoo

Jinsi Ya Kupika Kiuno Cha Kondoo

Kondoo kondoo (nyuma ya kondoo) inachukuliwa kuwa moja ya sahani nzuri. Anajiandaa haraka, na hata mama wa nyumbani anayeanza anaweza kukabiliana na utayarishaji wa nyama hii. Sahani za kondoo wa kondoo huwa laini na zenye juisi. Ni muhimu Kwa kondoo wa kondoo aliyeokawa:

Jinsi Ya Kupika Kiuno Kitamu

Jinsi Ya Kupika Kiuno Kitamu

Loin - sehemu ya mizoga ya nguruwe, nyama ya ng'ombe au kondoo. Kama brisket, kiuno ni sehemu ya ubavu wa mnyama, lakini karibu na eneo lumbar. Vipande vilivyo dhaifu zaidi kwenye mfupa hupatikana kutoka kwa nyama ya nyama ya nguruwe na kondoo

Jinsi Ya Kuokota Kiuno

Jinsi Ya Kuokota Kiuno

Kiuno kinaitwa nyuma ya nyama ya nyama ya nguruwe, nyama ya nyama au ya kondoo, ikikatwa, mifupa ya ubavu huhifadhiwa kwenye nyama. Nyama kama hiyo ina ladha ya juu na mara nyingi husafishwa kabla ya kupika ili kuongeza ladha na ulaini. Ni muhimu Kwa kiuno cha veal: