Mousse ya jodari ni sahani nzuri, tamu na anuwai. Inaweza kuliwa kwa kiamsha kinywa kilichoenea juu ya mkate wa mkate au mkate, inaweza kutumika kama kujaza mayai, nyanya na pilipili, na pia inaweza kutumiwa kama sahani ya likizo, haswa inapowekwa kwenye vikapu vya unga.
Ni muhimu
-
- Tuna ya makopo - 1 inaweza;
- jibini la curd - 150 g;
- siagi - 25 g;
- capers zilizokatwa au gherkins - 1 tbsp;
- anchovies - pcs 2. au kuweka anchovy - 1 tsp;
- tartlets - pcs 6.;
- mchuzi wa mboga - 100 g;
- gelatin - kifurushi 1;
- wiki - 1 tsp
Maagizo
Hatua ya 1
Kutoka kwa boti la tuna, iliyohifadhiwa kwenye makopo kwenye juisi yake mwenyewe, futa kioevu, saga samaki na mchanganyiko au mchanganyiko pamoja na jibini, siagi, capers na anchovies (au kuweka anchovy) mpaka laini. Jaribu mousse kabla ya kuongeza anchovies - haipaswi kuwa na chumvi sana.
Hatua ya 2
Weka mousse iliyokamilishwa kwenye vikapu na uweke kwenye jokofu.
Hatua ya 3
Ikiwa unatayarisha vikapu na mousse mapema, basi ili mousse isiingie, unaweza kumwaga jelly juu yake. Pia itafanya vitafunio vyako vitamu na vyema.
Hatua ya 4
Kupika mchuzi wa mboga. Changanya mchuzi wa moto na mimea na gelatin (hesabu kiasi cha gelatin kulingana na maagizo kwenye kifurushi, kwani gelatin inaweza kuwa tofauti) na andaa jeli nene.
Hatua ya 5
Mimina jelly iliyotengenezwa tayari kwenye tartlets na mousse na jokofu hadi itakapopoa kabisa. Mousse kwenye vikapu itafunikwa na filamu nene ya jeli, ambayo itazuia upepo na kuipatia mwonekano mzuri wa sherehe.
Hatua ya 6
Kabla ya kutumikia, mousse kwenye vikapu inaweza kuinyunyiza mimea safi iliyokatwa.
