Mizunguko ya Zucchini ni sahani asili ya Kiitaliano. Ni kitamu sana na afya. Inaweza kuzingatiwa lishe kwa sababu tuna ina mafuta ya samaki yenye afya na wakati huo huo ina kalori kidogo.
Ni muhimu
- - 2 zukini ya kati
- - can ya tuna katika juisi yake mwenyewe
- - pilipili 1 ya kengele
- - mizeituni au mizeituni
- - anchovies mbili
- - capers (kuonja)
- - basil safi
- - kijiko 1 cha jibini la cream
- - vitunguu kijani
- - chumvi na pilipili kuonja
- Kwa mchuzi:
- - 100 g mtindi wa asili usio na mafuta
- - 1 karafuu ya vitunguu
- - chumvi na pilipili kuonja
Maagizo
Hatua ya 1
Tunaosha zukini, kausha na leso na uikate kwa vipande nyembamba. Nyunyiza na chumvi na wacha isimame kwa muda wa dakika 10.
Hatua ya 2
Kata pilipili kengele laini, mizeituni, anchovies, capers na basil. Futa kioevu kutoka kwa tuna, uikande kwa uma na uchanganya na mboga iliyokatwa. Ongeza jibini la cream na uchanganya tena. Kujaza iko tayari.
Hatua ya 3
Pat kavu zukini na kitambaa cha karatasi na grill. Acha iwe baridi.
Hatua ya 4
Tunatakasa, tunaosha na kukausha vitunguu kijani. Tunahitaji kwa kufunga safu. Weka zukini kwenye sahani gorofa na usambaze kujaza na kijiko. Tunaifunga kwa fomu ya roll na kuifunga na manyoya ya vitunguu ya kijani.
Hatua ya 5
Kufanya mchuzi. Tunachanganya mtindi, mamacita vitunguu, pilipili, chumvi. Kutumikia na mistari.