Ice cream hii ya chokoleti ni shukrani ya kupendeza kwa biskuti za amaretti, lakini ikiwa haukuweza kuipata, kuki nyingine yoyote iliyochoka au hata meringue itafanya. Ice cream imeandaliwa kwa masaa matatu.
Ni muhimu
- - 700 ml ya cream;
- - 500 ml ya maziwa;
- - 150 g ya chokoleti nyeusi;
- - 120 g ya sukari;
- - 50 g ya poda ya kakao;
- - majukumu 15. kuki za amaretti;
- - viini 5 vya mayai;
- - dondoo kidogo ya vanilla.
Maagizo
Hatua ya 1
Mimina maziwa na cream kwenye sufuria, ongeza dondoo kidogo ya vanilla - inahitajika tu kutoa dessert baridi harufu ya vanilla. Kuleta mchanganyiko kwa chemsha karibu, punguza moto.
Hatua ya 2
Changanya sukari na viini vya mayai, ongeza poda ya kakao, piga mchanganyiko huo hadi sukari itakapofutwa kabisa. Kisha mimina kwa kijiko kimoja cha maziwa ya moto na cream, piga kwa muda na mchanganyiko kwa kasi ya chini.
Hatua ya 3
Mimina kijiko cha sukari-sukari kwenye sufuria kwa maziwa, ukichochea kila wakati na whisk. Koroga kwa dakika nyingine 5-7, misa haipaswi kugeuka kuwa kioevu sana, lakini haihitajiki sana.
Hatua ya 4
Baridi misa iliyokamilika iliyokamilika, mimina ndani ya chombo na kifuniko, ambacho kimetiwa muhuri. Weka kwenye freezer.
Hatua ya 5
Saga chokoleti nyeusi ndani ya makombo, ongeza kwenye barafu baada ya masaa 2. Bomoa kuki na pia uzipeleke kwenye ice cream, changanya vizuri. Weka chombo cha chipsi kwenye freezer kwa saa nyingine. Ice cream ya chokoleti inaweza kutumika peke yake, au unaweza kutengeneza keki au keki na utumie ice cream pamoja nao.
