Panikiki za dhahabu huenda vizuri na kuku wa kukaanga. Vitafunio vyema kwa familia nzima. Kutumikia kuku wa kukaanga na pancake na viazi laini, laini.
Ni muhimu
- - 300 g mahindi yaliyohifadhiwa;
- - 100 g unga;
- - mayai 2;
- - 4 tbsp. miiko ya maziwa;
- - minofu 4 ya matiti ya kuku;
- - vijiko 3-4. vijiko vya mafuta ya mboga;
- - marjoram (oregano) majani kwa mapambo;
- - chumvi na pilipili nyeusi mpya.
Maagizo
Hatua ya 1
Weka mahindi kwenye bakuli lisilo na tanuri na funika na maji ya moto. Acha ikae kwa dakika 10, kisha futa na baridi. Piga unga, mayai na maziwa kando kwenye bakuli, ongeza mahindi, chaga na chumvi na pilipili, na ukate unga.
Hatua ya 2
Nyunyiza chumvi na pilipili iliyochorwa juu ya vipande vya matiti ya kuku. Unga huu unasambazwa kikamilifu katika nyama yote, na kusababisha ukoko wa kupendeza wa kupendeza. Joto nusu ya mafuta ya mboga kwenye sufuria ya kukaanga na kaanga kitambaa cha kuku, kilichoonyeshwa kwenye unga, kwa dakika 12-15, kugeuka mara moja, hadi itakapopikwa. Weka kando na funika.
Hatua ya 3
Osha sufuria na kuiweka tena kwenye moto. Ongeza mafuta ya mboga. Ongeza vijiko 3-4 vya unga wa mahindi ili kuunda pancake. Vunja mpaka juu ya kuoka. Pindua pancake na upike kwa dakika 2 zingine.
Hatua ya 4
Gawanya kitambaa cha kuku cha uvuguvugu na pancake za mahindi kwenye bakuli 4. Pamba na majani ya marjoram kabla ya kutumikia.
