Sisi sote tunapenda saladi hii rahisi na ya kawaida - vinaigrette. Lakini vipi ikiwa utaongeza mawazo kidogo, juhudi na kuibadilisha kuwa sahani nzuri ambayo itapamba meza ya sherehe na kuwashangaza wageni?
Ni muhimu
- Kwa huduma 1:
- - viazi - pcs 3. (300 g);
- - beets - 1pc. (200 g);
- - karoti - 2 pcs. (200 g);
- - matango ya kung'olewa - 2 pcs. (200 g);
- - mafuta ya mboga - 2 tbsp. miiko
- Kwa kuongeza mafuta:
- - juisi ya limau nusu;
- - mafuta ya mboga (ikiwezekana mafuta) - 100 ml;
- - vitunguu - 1 karafuu;
- - mbaazi za kijani - 100 g;
- - bizari, iliki;
- - chumvi kuonja
Maagizo
Hatua ya 1
Suuza kabisa viazi, beets na karoti. Tunapika mboga zote kwenye vyombo tofauti. Katika kesi hii, ni muhimu kutozidisha bidhaa, ni bora kuziacha ziwe na unyevu kidogo ili ziweze kukatwa kwa urahisi.
Hatua ya 2
Barisha mboga za kuchemsha na uzivue.
Hatua ya 3
Ifuatayo, tunachagua kisu chenye ncha kali na kujiandaa kiakili kwa kazi ya kujitia.
Hatua ya 4
Kata beets, viazi, karoti na matango ndani ya cubes na upande wa 12 mm. Ni muhimu sana kukata mboga sawasawa. Ikiwa hautegemei jicho lako vya kutosha, tumia rula. Tunaweka cubes zote zilizokatwa tena katika bakuli tofauti. Tunajaza mafuta ya mboga, changanya kwa upole ili usiharibu au kuharibu sura. Mafuta yatawalinda kutokana na madoa ya beet.
Hatua ya 5
Hatupumzika, urembo unahitaji dhabihu na uvumilivu. Kwa hivyo, tunachukua sahani tambarare na kuanza kuweka mraba - cubes 4 na 4, kujaribu kulinganisha rangi za cubes vizuri. Kwa hivyo, tunatengeneza safu 4.
Hatua ya 6
Ili kutengeneza mchuzi, weka mbaazi za kijani, vitunguu saumu, maji ya limao, mimea na mafuta kwenye blender. Tunasaga yote haya. Ongeza chumvi kwa misa inayosababishwa. Tumikia mchuzi kwenye sufuria au uimimine kwa uangalifu kwenye sahani karibu na mchemraba unaosababishwa.
Hatua ya 7
Toleo hili la vinaigrette, kwa kweli, ni ngumu kuandaa. Kwa kweli, ukipika kwa watu 12, basi hata uvumilivu mkubwa hautatosha. Lakini kwa chakula cha jioni cha Jumapili kwa familia ya watu 3-4, inawezekana kupika. Itakuwa ya kuvutia kuhusisha watoto katika utayarishaji wa saladi hii.
